Bułki z mąki orkiszowej

Do listopadowj piekarni Amber z blogaKuchennymi drzwiamiwybrała bułki z biboszem. Zainspirowana przepisem Agnieszki z bloga Bochen chleba zachęciła do upieczenia wspaniałych bułek wielu domowych piekarczyków, mnie również.Oryginalny przepis...

Te bułki upiekłam szybko po powrocie z Podlasia. Bałam się trochę zderzenia doskonałego podlaskiego pieczywa z moim wypiekaniemAmatorskim, w fazie wiecznego uczenia się Wypadło dobrze i pysznie! I choć konkurować z podlaskimi gospo...

Jakiś czas postanowiłam upiec chleb zamiast bułek. Do tego celu wykorzystałam swój sprawdzony przepis na bułki orkiszowo-owsiane, jednak zamiast dzielić ciasto na małe bułeczki, podzieliłam je na dwie równe części. Po około 30 minutach mogliśmy wyjąć z...

Bułki według tego przepisu wyszły bardziej zbite co może być spowodowane dodatkiem mąki jęczmiennej jak i mniejszą ilością drożdży w przepisie.Składniki:400 g mąki orkiszowej100 g mąki jęczmiennej 50 g masła, roztopionego i ostudzonego250 ml letn...

Czasami moi chłopcy zażyczą sobie hamburgery na obiad. Przygotowanie ich niestety wymaga trochę wolnego czasu, ale nie jest aż tak bardzo skomplikowane jakby mogło się wydawać. Ja przygotowuję hamburgery od podstaw, łącznie z bułką i kotletem.Tutaj chc...

Czasem dostaję wiadomości od czytelników, którzy są zawiedzeni, że ich bułki nie są odpowiednio kształtne. Myślę, że w pieczeniu domowego pieczywa jest to najmniej istotne, wypieki mogą być rustykalne, ważne, aby były smaczne i wywoływały na twarzach d...

Bułeczki drożdżowe z mąki orkiszowej i pełnoziarnistej- pyszne i słodkie. Niestety nie wyrosną tak obficie jak z mąki pszennej ale są zdecydownie zdrowsze. A u was co słodkiego na weekend?SKŁADNIKIszklanka mąki pszennej pełnoziarnistejpół szklanki mąki...

Lubię domowe pieczywo, trochę z tym pracy, ale warto. Ciasto na bułki rozrobiłam wieczorem i...