Bardzo dobra puszysta babeczka o smaku cytrynowym. Przepis na thermomix na dole.
Jajka z cukrem ubić na puszystą masę, musi zwiększyć swoją objętość. Mąki i proszek do pieczenia przesiać przez sitko. Dodawać do masy jajecznej na przemian mąki i olejem, cały czas mieszać.
Na koniec dodać sok z cytryny i skórkę, wymieszać.
Nagrzać piekarnik do 190 C i piec 50-60 minut. Sprawdzić stan upieczenia za pomocą drewnianego patyczka. Jak po wyjęciu z ciasta będzie suchy to oznacza, że jest upieczona.
Polać zimną babkę lukrem.
Smacznego
Thermomix
1. założyć motylek, nie wyciągać go do końca, dodać jajka i cukier, ubijać 5 minut, obroty 3
2 przesiać mąki i proszek do pieczenia przez sitko
3 podczas ubijanie dodawać na przemian mąki i olej, cały czas ubijać obroty 3.
4 dodać sok i skórkę z cytryny oraz olejek cytrynowy, ubijać 30 sek, obroty 3
5 reszta jak wyżej.