Frittelle di patate, czyli polskie placki ziemniaczane

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti500 g ugotowanej polenty/ 17.5 oz polenta/ 500 g di polenta prontamąka ile trzeba ok 200 g/ flour as much as we need, about 7 oz/ farina q.b. circa 200 gszczypta prosz...

Smakołyki Angeli via FacebookTegoroczna akcja "Warzywa dyniowate 2018" nadurszlakuzgromadziła prawie 50 przepisów, których głównym tematem byładynia,cukinia i ogórek(należące do rzędu dyniowców). Dziękuję i gratuluję...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki dla 2 osób/Ingredients serves 2/Ingredienti per 2 persone:3 ziemniaki/ 3 potatoes/ 3 patate2 marchwie/ 2 carrots/ 2 carote1 mała cukinia lub kawałek dużej/ 1 small zucchini/ 1 zucchina1 mała...

Jak urozmaicić tradycyjne placki ziemniaczane?

Smakołyki Angeli na FacebookuNo tak, już po świętach, jajek mamy pewnie dość, choć jak dla mnie gęsie jaja olbrzymy (patrz foto powyżej) to nie lada rarytas i chętnie bym jeszcze jedno takie zjadła ;-).Zapraszam Was serdecznie po odrobinę poświąteczneg...

Karnawał trwa, więc jak bym mogła nie upiec pączków :) Tym razem są to włoskie pączki, czyli Frittelle di Carnevale, które możecie nadziewać różnymi dodatkami. U mnie jest to domowy budyń waniliowy, mogą to być rodzynki, albo tak jak to zrobiła Iza ...

Sama przyznam, że zupełnie zapomniałam jak pysznym, prostym i genialnym daniem są kopytka. Jeśli mamy już w lodówce ugotowane ziemniaki, zrobienie ich zajmuje dosłownie momencik, nawet woda w garze nie zdąży się porządnie zagotować. Ja robię je na wzór...

Kilka dni temu zamiast makaronu i za namową męża (Włocha tak na marginesie), na obiad zrobiłam typowe polskie danie! Jakie? Klasyczny schabowy, surówka no i oczywiście ziemniaki! Dużo ziemniaków bo z tych, które mi pozostały zrobiłam z kolei włoskie cr...