1 kg jabłek
200 g ryżu
150 ml jogurtu naturalnego
cynamon, kardamon, przyprawa korzenia
2 łyżki cukru
2 łyżki soku z cytryny
łyżka masła
Ryż ugotować. Jabłka obrać, na patelni rozgrzać masło i podsmażyć drobno posiekane jabłka. Smażyć przez chwilę aż lekko zmiękną, skropić sokiem z cytryny dodać łyżkę cukru i przyprawy do smaku. Ugotowany ryż połączyć z jogurtem naturalnym, łyżką cukru i przyprawami. Wyłożyć do naczynia żaroodpornego. Na ryż położyć jabłka, wszystko przykryć folia aluminiową. Piec 25 minut w 180 stopniach.