Pyszna zupa krem z ziemniaków i groszku - zdrowa, świeża i pożywna. Polecam do niej tosty z ciemnego pieczywa - mniam!
SKŁADNIKI:
250g groszku
3-4 średniej wielkości ziemniaki
świeży tymianek
szczypiorek
sól, pieprz do smaku
przegotowana woda
1 łyżka masła
2 ząbki czosnku
PRZYGOTOWANIE:
Ziemniaki kroimy w kawałki i gotujemy do miękkości.
Groszek również gotujemy do miękkości.
Na patelni roztapiamy masło, dodajemy groszek, ziemniaki,
oraz drobno posiekany czosnek.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Następnie dodajemy wodę, tak by zakryła warzywa.
I podgrzewamy aż odparuje.
Na koniec dodajemy drobno posiekany szczypiorek i tymianek.
Całość miksujemy na jednolitą masę.
Krem podajemy posypany groszkiem.
Smacznego :)