Brukselka – małe, zielone główki pełne zdrowia

Brukselka, czyli mała kapustka jest typowo jesiennym warzywem. Jest mała i bogata w wiele witamin i minerałów. Jej nazwa pochodzi z Brukseli. Gdzie skrzyżowano jarmuż i kapustę głowiastą. Brukselka zawiera wiele witamin i minerałów niezbędnych do funkc...

Gratin to zapiekanka ze zrumienionym wierzchem. Może być warzywna, może być owocowa w formie deseru. Słowem "gratin" w XIX wieku Francuzi nazywali dania, które miały spieczony spód i naczynia użyte do zapiekania wymagały drapania. Tą zapiekankę także w...

Brukselka- ponoć zmora małych i dużych

Kiedy nastanie zimny czas, brukselka zadomawia się w Ich kuchni. Po każdej wyprawie na bazarek pojawia się nowa kolba z małymi kapustkami. Wystarcza od bazarku do bazarku. Ona ma zawsze nowy pomysł na brukselkowe danie. On twierdzi, że brukselka...

Jedni ją uwielbiają inni nie znoszą, my z Mężem akurat lubimy bardzo dlatego jesienią i zimą często pojawia się na naszym stole. Czasem tradycyjnie gotowana i podana z bułką, czasem pieczona, albo duszona z orzechami, tym razem jednak postanowiłam poda...

Kasia Gurbacka Dietetyk Promotor Zdrowego Odżywiania Autorka Diety Venus Na świecie zapanowała moda na zielone smoothie – czyli koktajl z warzyw i owoców, który ma być kwintesencją zdrowia. Setki celebrytów i trenerów fitnessu dzielą się swoimi przepis...

Puszysty omlet ciecierzycowy z kremem szparagowym, brukselką gotowaną na parze, suszonymi pomidorami i oliwkamiomlet z ubitych na pianę białek, żółtek z olejem ryżowym i mąką z ciecierzycy (jaja z własnego kurnika)brukselka gotowana na parzekrem ze szp...

Jedno z najbardziej kontrowersyjnych jesiennych warzyw – brukselka, bo o niej dziś będzie, należy doRead More Post Brukselka – małe, zielone główki pełne zdrowia pojawił się poraz pierwszy w Blog kulinarny - Kuchnia Marty.