Zakwas żytni

Kuchnia domowa Ani

Od zawsze myślałam, że pieczenie pieczywa na zakwasie to już wyższa jazda i nie dam sobie z tym razy. Do momentu, aż nie spróbowałam... i mogę stwierdzić ze ręką na sercu, że żadne pieczywo na drożdżach, nawet to najlepsze, nie dorówna temu na zakwasie...

Kuchnia domowa Ani03 sie 17

Domowe dodatki, Zakwas

11 przepisów

Kuchnia domowa Ani

...dobre rzeczy smakują lepiej, kiedy się je dzieli z przyjaciółmi...

43482

Polecane przepisy

Chleb żytni z melasą

Chleb żytni z melasą Zastanawiacie się jak upiec pyszny domowy chleb, jaki wybrać przepis, pomogę wam w tych dylematach! Na początek kilka słów o składnikach potrzebnych do upieczenia chleba żytniego, w tym przypadku chleba na zaczynie przygotowanym z ...

Sprawdzona Kuchnia

Zima, Jesień, Pieczywo, Chleb na zakwasie, Zakwas żytni, Melasa

Chleb pszenno-orkiszowy na suchym zakwasie

Suchy zakwas żytni, to dobra alternatywa dla osób, które nie pieką chleba regularnie, a cenią chlebki na zakwasie. Suchy zakwas... Czytaj dalej

Napiecyku | Napiecyku

Pieczywo, pizze i tortille

Cebulowy chleb na zakwasie z maślanką

Uwielbiam zapach cebulowego chleba! Tym razem podsmażyłam cebulę z szałwią, która kojarzy mi się z jesienią i dodałam do ciasta na zakwasie. Wymieszałam ze sobą mąkę orkiszową jasną, pszenną jasną i żytnią jasną, bazą był zakwas żytni. Aby ciasto nabra...

Smakowity Chleb

Bez kategorii

Zakwas żytni do wypieku domowego chleba (hodowla zakwasu)

Jestem absolutnie zakręcona na punkcie domowego pieczywa. Do niedawna myślałam, że przygotowanie zakwasu do wypieku chleba w domowym zaciszu jest bardzo trudne nic bardziej mylnego. Potrzebujemy tylko dwóch składników i odrobiny cierpliwości. Z...

Zakątek Smaku

Przepisy, Pieczywo, Mąka żytnia, Woda, Zakwas, Zakwas do wypieku chleba, Domowe pieczywo, Domowy żytni zakwas, Hodowla domowego zakwasu, Jak przygtować zakwas?, żytni zakwas

Żytni chleb sodowy

Żytni chleb sodowy superszybki i superłatwy znaleziony w książce Jamiego Olivera Superfood na co dzień. Do jego przygotowania nie potrzebujemy ani drożdży ani zakwasu, jest bardzo pożywny, bogaty w błonnik i ważne składnik...

marta-gotuje.pl

Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Zdrowa żywność, Dania dietetyczne, Śniadania i kolacje, Dieta, Dodatki, Dieta matki karmiącej, Chleby i bułeczki, Chleb, Chleby, Dieta przepisy, Zdrowy chleb, Chleb domowy, Jamie oliver, Chleb żytni, Chleb na diecie, Fit chleb, Chleb bez wyrastania, Chleb jamie oliver, Chleb sodowy, Chleb wypieki, Chleb żytni sodowy, Super łatwy chleb, Super szybki chleb, Wypiek chleba, żytni chleb

Chleb wiejski

Koniec roku zbliża się wielkimi krokami i muszę przyznać, że moim największym tegorocznym, kulinarnym zaskoczeniem jest domowy wypiek chleba ; ) Wcześniej przechodziłam obok tego tematu obojętnie, obecnie mam już w planach przetestowanie kolejn...

marta-gotuje.pl

Śniadania i kolacje, Przepis, Chleby i bułeczki, Chleb, Chleby, Chleb na zakwasie, Chleb domowy, Zakwas, Zakwas żytni, Zakwas na chleb, Jak zrobić zakwas, Zakwas chlebowy, Chleb wiejski, Przepis na chleb

Chleb razowy na zakwasie – tatterowiec

Pieczenie chlebów na zakwasie mocno mnie ostatnio wciągnęło. Każdy kolejny wydaje mi się być smaczniejszy od poprzedniego, a tych których mam zamiar spróbować jest jeszcze bardzo wiele, więc możecie spodziewać się rozwinięcia tematyki pieczywa ...

marta-gotuje.pl

Śniadania i kolacje, Chleby i bułeczki, Chleb, Chleby, Domowy chleb, Domowa piekarnia, Chleb na zakwasie, Zdrowy chleb, Zakwas, Zakwas żytni, Chleb żytni, Zakwas chlebowy, Chleb razowy, Tatterowiec, Co zrobić z dużą ilością zakwasu, Jak zużyć zakwas

Pierwszy bochenek na młodym zakwasie

Chleb orkiszowo-żytni – do robienia na „młodym” zakwasie, czyli takim o wieku do jednego miesiąca. Stosunek zaczynu do reszty dodanej mąki w tym chlebie jest 50:50. Przy takiej ilości nawet []