Pączki z pieczonym topinamburem. Kochać siebie…

Równowaga. Cisza. Spokój. Bezruch. Chwile z książką. Z kieliszkiem wina. Z ulubioną muzyką. Jestem w takim momencie życia, kiedy selektywnie wybieram zajęcia, pracę, znajomych. To co mnie interesuje, zachwyca, pociąga. Troszczę się o siebie, o s...

Całe życie fascynowała mnie kuchnia w stylu amerykańskim, te ich burgery, hot-dogi i inne cudne kanapki. Jest to mieszanina przepisów z całego świata. W zależności od pochodzenia kucharza sprawia, że np choć burger jest dalej burgerem to dzięki całej o...

Zrobiło się nieco cieplej, wróciłam więc do regularnego dbania o redukcję wagi, choć łatwo mi teraz nie idzie. Pierwsze 6 a nawet 7 kilo do Świąt, potem były wyjazdy, karnawałowe imprezy, dużo stresu zajadanego słodyczami , trudno o regu...

Pączki z topinamburem, francuskie beignets czyli właściwie pączusie. Dodatek topinamburu sprawia, że są trochę bardziej wilgotne, mają też ciekawy aromat i posmak. Kropką nad i jest pikantna posypka z cukru pudru z imbirem i skórką cytryn...

Cześć! Dziś zapraszam Was na kolejny dziwny przepis. Nie wiem czy mieliście kiedykolwiek okazję spróbować jak smakuje topinambur? Ja spróbowałam... read more Ten wpis Pieczony topinambur pojawił się po raz pierwszy w Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepis...

Od zawsze słyszę, że sałatki są mało wartościowe, nudne i nisko energetyczne. Nikt przecież nie naje się kilkoma liśćmi sałaty i pomidorkami koktajlowymi. No cóż... Ja się najadam sałatkami, lecz moje sałatkowe wersje bogate są we wszystko, co naszemu ...

Topinambur. Znacie takie cudo?Ostatnio robi karierę na salonach. Puree, chipsy, kremy, emulsje... Ja też postanowiłam się zmierzyć z tym małopopularnym, ale megamodnym warzywkiem. Odkryłam, że jest świetny na surowo, smakuje jak świeże orzechy laskowe!...

Czytaj więcej »