Chleb nasz najlepszy

Kuchenne Smaki i Aromaty

Przepisy

Kategorie

Nie mam odwagi upiec chleba na zakwasie. Ten natomiast jest łatwy w wykonaniu, szybki i przepyszny.

Potrzebujemy:

70 dag mąki pszennej
30 dag mąki żytniej
10 dag drożdży
2 szkl zakwasu na żur
1,5 łyżki soli
2,5 łyżki cukru
słonecznik, mak, sezam do posypania (niekoniecznie)
ok.300 ml ciepłej wody

Obie mąki przesiewamy do miski. Wkruszamy drożdże, dodajemy pozostałe składniki oprócz posypki.Wyrabiamy do połączenia się składników. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok 25 min.Powtórnie wyrabiamy i wykładamy do 2 podłużnych foremek. Znowu odstawiamy na ok. 20 min. aby chleb podrósł. Pieczemy w temp.190*C przez 60 min.po wyjęciu chleb przykrywamy ściereczką i zostawiamy tak na 10 min.

Kuchenne Smaki i Aromaty18 cze 15

Pieczywo

1 przepisów

Polecane przepisy

Chleb kukurydziany

Próbowałem wielu przepisów na chlebki kukurydziane, ale ten jest zdecydowanie najlepszy! Zachęcam do wypróbowania przepisu.

AleTorcik!

Przepis, Domowa piekarnia, Chlebek, Chleb kukurydziany na drożdżach

Loverove 09.02.2017

Czwartek, czwarteczek, czwartunio i loverove specjalnie dla Was: 1. Najważniejsza funkcja na Stravie już dostępna! Cycling life complete https://t.co/mkbxpi28Zl Total Womens Cycling (@TtlWomenCycling) February 7, 2017 Proszę państwa, tak, nasz ...

XOUTED - Kolarstwo by Marek Tyniec

Loverove

Chleb z figami

Chleb w Polsce jest podstawowym składnikiem śniadania i kolacji w związku z tym pieczywa jemy bardzo dużo, warto więc zadbać o to, aby było to pieczywo najwyższej jakości. Bezwątpienie najlepszy będzie chleb upieczony we własnym piekarniku! Dziś zapras...

Sprawdzona Kuchnia

Zima, Pieczywo, Chleb na zakwasie, Mąka żytnia, Zakwas żytni, Figi

Chleb z garnka (na drożdżach, wyrastający nocą w lodówce)

Nowy rok na blogu witam chlebem. Nowy rok, nowy przepis, nowe doświadczenie. Własnoręcznie robione bochenki z drożdżowego ciasta są dla mnie nowością, bo przygodę z chlebami zaczęłam od tzw. (dzieci zamykają oczy, będzie brzydkie słowo) dupy str...

Agata gotuje, czyli Kobieta Wszechjedząca

Mąka pszenna, Wypieki, Drożdże, Chlebki i bułeczki, Drożdże instant, Na drożdżach, Sezam, Słonecznik łuskany, Woda, Czarnuszka, Płatki owsiane, Siemię lniane, Chleb na drożdżach, Chleb pszenny, Chleb wyrastający nocą, Chleb z garnka, Chleb z lodówki, Otręby, Pestki dyni

CHLEB Z ZARODKAMI PSZENNYMI NA DROŻDŻACH

Chleb na zakwasie jest najlepszy, to nie nie ulega wątpliwości. I chodzi nie tylko o jego "prawdziwy" smak, ale również o korzystne działanie na nasz układ pokarmowy. Wyrastanie chleba na zakwasie odbywa się przy udziale bakterii kwasu mlekowego, które...

Mela Niedziela

Miód, Drożdże, Mąka żytnia, Oliwa, Zarodki pszenne

Chleb żytni

Chleb żytni i to w 100% żytni, upiekłam go specjalnie, aby móc przygotować idealny kwas buraczany, bo najlepszy kwas buraczany uda się tylko z kromką prawdziwego żytniego chleba. Chleb jest przygotowany na zakwasie żytnim oraz mąki żytniej typu 2000 i ...

Sprawdzona Kuchnia

Zima, Wiosna, Pieczywo, Chleb na zakwasie, Zakwas żytni, Mąka żytnia razowa

Chleb żytni na zakwasie.

Najlepszy! To nasz ostatni faworyt chrupiąca skórka, miąższ typowy dla wypieków bazujących na zakwasie i mące żytniej mięsisty,... Czytaj dalej

Kocie Smaki

Kulinary, Wypieki, śniadaniowo, Chleb, Na zakwasie

Naan, czyli chleb nasz powszedni

Naan po persku znaczy chleb i pod taką nazwą ten rodzaj pieczywa znany jest na subkontynencie indyjskim i w Azji Środkowej skąd pochodzi. Tradycyjnie pieczony jest w glinianych piecach tandoor. To i fakt, że do przygotowania ciasta używa się drożdży od...