Francuskie rożki z twarogiem to popularne ciastka, sprzedawane w niemal każdej cukierni.
To mój ulubiony sposób na ciasto francuskie – z twarogiem. Najszybszy z możliwych deserów. Pod warunkiem, że posiadasz gotowe ciasto francuskie. Czasem warto sobie ułatwić życie.
Rożki z serem na pewno kojarzą się miło niejednemu z Was. Bo, kto ich nie jadł?
Składniki:
gotowe ciasto francuskie 250 g twarogu 1 żółtko cukier ( wedle smaku ) cukier waniliowy 1 jajko roztrzepane z łyżką wody
Wykonanie:
Zmielony twaróg wymieszać z żółtkiem i cukrem. Ciasto pokroić na równe kwadraty. Na każdym kwadracie rozłożyć nadzienie serowe
a brzegi ciastek posmarować roztrzepanym jajkiem z wodą. Składać ciastka tak aby uzyskać zgrabne trójkąty. Brzegi ciastek docisnąć widelcem, tak aby powstał ładny wzorek. Rożki przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wierzch ciastek posmarować jajkiem i posypać cukrem waniliowym. Nie smarować brzegów ciastek, gdyż po upieczeniu ładnie będzie widać warstwy.
Przed pieczeniem na każdym z ciastek zrobić nożem dwa małe otworki. Tak przygotowane rożki wstawić do nagrzanego piekarnika
do 220 °C, piec 15 – 20 minut. Ciastka powinny być złote i chrupiące.
Smacznego
