Powrót do korzeni

Uwielbiam kartkować, przeglądać, wąchać, patrzeć, dotykać i oczywiście czytać!Staram się korzystać z biblioteki i tego się trzymam!Ale czasami... nie mogę się oprzeć, zwłaszcza jeśli to książka kulinarna, kucharska...Tak było i w tym przypadku.Już wiel...

Dzięki księgarni internetowej niePrzeczytane.pl mam możliwość posiadania w swojej biblioteczce książki Mai Sobczak "Qmam kasze Czyli powrót do korzeni". &n...

Najlepsze przepisy powstają z przypadkowych elementów. Pozornie puste półki inspirują. Może to ubogość składników pozwala oczyścić umysł, zwrócić się ku prostocie. Minimalizm wydobywa smak. Przyjemność tworzenia bogactwa smaku z niczego. Długich weeken...

Wiecie jak jest. Człowiek zaczyna ćwiczyć, robi redukcję, co w skrócie oznacza ograniczenie węglowodanów i nagle czuje, że siły mu brak. I zaczyna się powrót do korzeni, sięgam po kasze. Na zdjęciu widać moje drugie śniadanie z dnia dzisiejszego. Było ...

Jesienią chętnie i bez ograniczeń wracam do korzeni. Każdy pobyt na wsi to sięganie do kopca pełnego plonów. Leżą sobie tu zgodnie marchew, pietruszka, seler, pasternak, buraczki i pory. Najdorodniejsze okazy, jakie wyrosły na polu zaprzyjaźnion...

Kiedyś życie było prostsze, zdrowsze, a jedzenie mniej przetworzone, to były piękne czasy  Wraz z rozwojem cywilizacji, przybyło do nas  śmieciowe jedzenie, w tym również świecące wędliny z 20% zawartością mięsa Czas wrócić do korzeni, przysmaków z mał...

Dzisiaj stawiamy na prostotę, troszkę z braku czasu ,troszkę z tęsknoty za smakami dzieciństwa...co nie znaczy ,że nie eksperymentujemy w kuchni :P właśnie robimy kolejną partię przetworów. Rezultaty już niedługo :D Tymczasem polecamy powrót do korzeni...

Już po raz szósty Kuchnia+ zaprosiła nas na przegląd filmów o sztuce gotowania i społecznym znaczeniu jedzenia. W miniony weekend w kilku największych miastach Polski odbyły się pokazy filmowe oraz towarzyszące im wydarzenia – warsztaty, spotkania z ek...