Wszystkie przepisy z bloga

Kiełbasa wołowo-wieprzowa z zestawem przypraw jak do kiełbasy myśliwskiej, pachnąca jałowcem. Wędzona i podpiekana. Zdjęcia zrobione są następnego dnia po ostudzeniu lecz kiełbasa jeszcze lepsza jest z każdym kolejnym dniem podsuszania - wtedy wydobywa...

Drobiowa wędlina z piersi indyka, chudziutka i bardzo aromatyczna. Dodatkowego smaku nadają jej ziarenka pieprzu zielonego, które po obróbce cieplnej miękną. Pieprz zielony jest łagodny, lekko słodkawy, odświeżający a jednocześnie ma bardzo wyrazisty s...

Szybkie, sycące i pełnowartościowe danie przygotowane na jednej patelni i wprost z patelni zjedzone :) Pieczoną dynię przygotowałam sobie wcześniej w większej ilości, położona na kaszy przy smażeniu jajka wystarczająco się zagrzała. Dzięki temu przyrzą...

Ostatnio na bloguChiliBiteznalazłam fantastyczne przepisy wykorzystujące domową mieszankę przypraw Cajun, charakterystyczną dla kuchni i ludności Cajunzamieszkujących niedostępne i bagniste obszary centralnej Luizjany w USA. Mieszanka...

W poprzednim poście prezentowałam rybę po grecku w lżejszej wersji, z rybą przygotowaną w parowarze. Przy okazji przygotowań dogotowałam ryż i zjadłam ciepłą rybę z sosem i ryżem, z dodatkiem tego samego sosu warzywnego. Wyszło przepysznie :)Składniki:...

Uwielbiam ryby po grecku, zawsze robiłamwersję z rybą smażonąlecz na potrzeby zdrowszego odżywiania zrobiłam rybę po grecku z rybą przygotowaną w parowarze. Jest równie pyszna, a o ile zdrowsza i lżejsza. Wykorzystując kilka kawałków parowa...

Zdrowy owocowo-jogurtowy deser. Naturalnie słodki dzięki owocowi kaki, zwanym również persymoną. Owoc ten jest doskonałym źródłem witaminy A, zawiera też witaminę C. Jest także bogate w związki fitochemiczne, które wykazują działanie przeciwutlen...

Przepyszna sałatka brokułowa z jajkiem na twardo i pomidorem. Podawana z sosem czosnkowym na bazie jogurtu i posypana prażonymi pestkami słonecznika. To propozycja na każdą porę dnia. Może być podawana na ciepło od razu po ugotowaniu lub w formie sałat...

Orzeźwiająca sałata ze świeżymi liśćmi szpinaku, roszponki i cytrusami, z pysznym sosem miodowo-musztardowym a na wierzchu posypana słodką domową ricottą. Oczywiście zamiast ricotty można użyć dowolnego ulubionego sera - np. mozzarelli, fety lub solank...

Ostatnio robiłam ser podpuszczkowy. Z jego produkcji zostało mi sporo serwatki, którą wykorzystałam do przygotowania domowej ricotty - pysznego kremowego, słodkiego i delikatnego serka. W Internecie widziałam wiele przepisów na domową ricottę, która wy...

Długo czekałam na ten moment. Mam wreszcie nadziewarkę, dzięki której wreszcie mogłam przygotować kabanosy. Skorzystałam z przepisu Halusinieznacznie zmieniając proporcje mięsa, również po konsultacji i za jej radą. Wreszcie wiem co to znaczy leg...

Ostatnio z większym zainteresowaniem oglądam wszystkie opakowania produktów spożywczych. Można tam znaleźć bardzo ciekawe przepisy, tak jak na przykład na tą kaszę z warzywami. Od siebie dodałam tylko czerwoną fasolkę oraz suszone zioła. Świetny, ciepł...

Pomimo tego, że wstawiam ostatnio różne przepisy - na słodkości, mięsa pieczone, pasztety i przekąski, które nagromadziły się na komputerze przez dłuższy czas, to na co dzień moja dieta wygląda od dwóch miesięcy zupełnie inaczej. Przykładem jest ten fi...

Nachos - pieczona lub smażona przekąska kuchni meksykańskiej, którą można chrupać niczym chipsy z dodatkiem różnych sosów lub jako dodatek do zup, na przykład meksykańskiej. Przygotowanie jej nie zajmuje wiele czasu, jest to bardzo prosty sposób na dom...

Pstrąg pieczony - pyszny, delikatny i soczysty, ładnie zabarwiony od dodanej papryki słodkiej. Pieczony w całości na plasterkach cytryny. Bardzo nam smakował. Korzystałam z przepisu Olgi Smile, zmniejszyłam jednak ilość cytryn.Składniki:2 pstrągi (u mn...

Duszony kurczak w sosie własnym - takie danie pamiętam z dzieciństwa, kiedy mama przygotowywała w ten sposób ćwiartki z kurczaka. Mięciutkie, delikatne i bardzo smaczne.Składniki:kurczak (tuszka/ćwiartki/udka/podudzia) - u mnie ćwiartki 6 sztolej lub m...