Wszystkie przepisy z bloga

Pyszny, cudownie wilgotny sernik, który zachwyci każdego. Mocno kakaowy spód połączony z masą serową o delikatnej nucie kawy, a wszystko oblane kajmakiem, w którym zanurzone zostały kawałki fistaszków.SERNIK KAJMAKOWO - KAWOWY:blaszka 23x27cmciasto:1 i...

Małe, okrągłe bułeczki o pięknym słonecznym kolorze. Mięciutkie w środku, z chrupiącą skórką z wierzchu. Na pewno przypadną do gustu maluchom, ale i niejedno serce dorosłego skradną.BUŁKI KUKURYDZIANE:10 szt3 szkl mąki pszennej1 szkl mąki kukurydzianej...

Bliny przypominają odrobinę nasz racuchy, ale tylko odrobinę. Ja swoje dzisiejsze bliny postanowiłam wykonać z mąki gryczanej. Smak gryki nie jest dominujący, ale nadaje blinom niebanalnego smaku. Dopełnieniem jest tu wędzony łosoś z dodatkiem serka śm...

Ostatnio było słodko i różowo, więc dzisiaj dla przełamania, coś bardziej wytrawnego. Śledzie w naszej polskiej kuchni zajmują wysoką pozycję. Sprawdzają się na święta, sprawdzają podczas spotkań towarzyskich, idealne jako przekąska w dzień powszedni. ...

Dzisiaj już co prawda po Walentynkach, ale u mnie królują jeszcze lekko zakochane eklery. Ciasto parzone wypełnione po brzegi pyszną truskawkową pianką w słodkim różowym kolorze.EKLERY Z MASĄ TRUSKAWKOWĄ:10sztciasto:45g mąki pszennej15g mąki kukurydzia...

Dzisiaj taka mała przymiarka do Walentynek. Co prawda nie jestem wielką fanką tego święta, ale chyba każdemu jest miło, kiedy zauważy gdzieś w swoim otoczeniu serduszko. Choćby było tylko dekoracją, ale za to na pysznym puszystym serniku.SERNIK NA BISZ...

Delikatna pasta z wędzonym łososiem. Doskonale smakuje zarówno z jasnym jak i z ciemnym pieczywem. Delikatna, aksamitna i dodatkowo ciesząca oczy pięknym kolorem. Ja swoją pastę podałam w formie mini przekąsek na małych kawałkach krakersów.PASTA Z WĘDZ...

Wszystkie przepisy z bloga na Tłusty Czwartek.Pączki hiszpańskieFaworkowe poduszeczkiTradycyjne faworki drożdżoweKarnawałowe warkoczeFaworki ażurowePączki z cukrem pudrem i kakaoPączki z serkiem - 5 minutoweChrust lany

Dzisiejsze pączki wzorowane są na przepisie na małe tureckie pączki w syropie. Syrop jednak postanowiłam zastąpić cukrem pudrem z kakao. Wyszły pysznie.PĄCZKI Z CUKREM PUDREM I KAKAO:1 szkl wody2 szkl mąki pszennej16g świeżych drożdży (lub 8g suc...

Tłusty czwartek to pączki wszelkich rodzajów i chrust w bardziej i mniej tradycyjnej postaci. Zakręcany, zawijany lub fantazyjnie nacinany, a ja dzisiaj proponuję chrust lany. Ciekawa forma karnawałowego wypieku. Długie węże lub fantazyjne spirale - to...

Ponieważ Tłusty Czwartek za pasem, czas wziąć się za przemyślenia co do tegorocznych wypieków. Kilka przepisów jest już na blogu, ale jeszcze znajdzie się miejsce na kilka nowości.Zaczynamy od pączków na białym mielonym serku. Niezaprzeczalnym atutem t...

Niezwykle pulchne ciasteczka o lekko piaskowej konsystencji. Idealne do filiżanki gorącej herbaty lub kawy, czy nawet do zabrania ze sobą do pracy.WŁOSKIE CIASTECZKA KUKURYDZIANE:duża blaszka ciastek1 i 3/4 szkl mąki pszennej1 szkl mąki kukurydzianej1 ...

Za oknem mroźno i biało, a ja już myślę o wiośnie - a jak wiosna to kolor zielony. Dlatego też dzisiaj zielone spaghetti z aromatycznym, rozgrzewającym czosnkiem i ostrym serem. Kolorowe, rozweselające i co najważniejsze - szybkie.ZIELONE SPAGHETTI:200...

Fajne małe knedle z ziołową nutką. Podane z piersią kaczki będą doskonałym wykwintnym obiadem. Natomiast w towarzystwie surówki można je podać jako wczesną kolację. Można też podać je ze stopionym masłem i podprażonymi orzechami. To już będzie nie lada...

Ciasto krówka jest takim ciastem, że chyba niewiele osób może powiedzieć, że jej nie lubi. Zazwyczaj krówkę przekłada się masą budyniową, ale ja dzisiaj proponuję masę na bitej śmietanie. Lekka jej kwaśność to sprawka dodatku galaretki cytrynowej, któr...

Śledzie pod szubą są świetną przekąską. Nie tylko pyszne, ale i cieszące oko, bo kolorowe warstwy sprawiają, że zwykły śledzik nabiera niezwykłego wyglądu. Ja swojego podałam w malutkich miseczkach. Taka porcja na raz, ale można również potrawę podać w...