PĄCZKI Z CUKREM PUDREM I KAKAO

Kawa cynamonem pachnąca

Przepisy

296

Kategorie

PĄCZKI Z CUKREM PUDREM I KAKAO

Dzisiejsze pączki wzorowane są na przepisie na małe tureckie pączki w syropie. Syrop jednak postanowiłam zastąpić cukrem pudrem z kakao. Wyszły pysznie.

PĄCZKI Z CUKREM PUDREM I KAKAO:

1 szkl wody
2 szkl mąki pszennej
16g świeżych drożdży (lub 8g suchych)
1 jajko
1 łyżeczka cukru

ponadto:

olej do smażenia
5 łyżek cukru pudru
1 łyżka gorzkiego kakao

Ze szklanki letniej wody odlewamy około 1/5 i rozprowadzamy w niej drożdże. Ten sposób stosujemy, jeśli używamy świeżych drożdży, jeśli natomiast używamy drożdży suchych wystarczy je wymieszać z mąką.

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajko i cukier. a następnie wlewamy wodę i rozczyn drożdży. Mieszamy wszystko na gładką, jednolitą masę. Przykrywamy miskę lnianą ściereczką i odstawiamy do podwojenia objętości.

Olej wlewamy do frytkownicy lub do garnka o dość dużej średnicy i podgrzewamy go do temp. 175st.C. Na tak rozgrzany olej wrzucamy małe porcje wyrośniętego ciasta, które najwygodniej jest nabierać łyżeczką zanurzaną w zimnym oleju. Pączki smażymy na złoty kolor. Wyjmujemy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem i pozostawiamy do wystudzenia.

Cukier puder umieszczamy w miseczce i mieszamy go z kakao. Zimne pączki posypujemy używając sitka, cukrem pudrem z kakao.

Kawa cynamonem pachnąca03 lut 16

Ciasto drożdżowe, Tłusty czwartek, Pączki

12 przepisów

Polecane przepisy

Pączki

Puszyste, delikatne pączki, oprószone cukrem pudrem. Pączki z tego przepisu możemy, choć nie musimy, wypełnić dowolnym, ulubionym nadzieniem. Artykuł Pączki pochodzi z serwisu .

NiePieprz - przepisy kulinarne

Na słodko, Desery, Dla dzieci, Tłusty czwartek, Drożdżowe

Pączki z Nutellą

Z okazji zbliżających się Walentynek mam dla Was przepis na pączki z Nutellą nie wiem jak Wy, ale ja bym taki prezent chętnie przygarnęła :) Ciasto to przepis na pączki mojej babci. Możecie zrobić je tak jak pokazałam na zdjęciach lub nadziać c...

CIASTKOŻERCY.PL

WSZYSTKIE, PRZEPISY, Top wpisy, DLA DZIECI, OKAZJONALNE, SLIDER, UNDERSLIDER, WALENTYNKI, Nutella, PĄCZKI, Prezent

Faworki

Faworki czyli chrusty, chruściki czy kręple. Najczęściej smażone w okresie karnawału, tłustego czwartku, i na ostatki. Falowane, chrupkie ciastka posypane cukrem pudrem, ze śmietanowego ciasta, smażone jak pączki. Składniki; mąka pszenna 2 szklanki 335...

Kuchnia u Poli

Karnawał, Tłusty czwartek, Chrusty, Faworki, Kręple

Pączki hiszpańskie

Na tłusty czwartek i nie tylko, delikatne pączki hiszpańskie. Pączki przygotowane są z ciasta parzonego, smażone jak pączki tradycyjne. Obficie oprószone cukrem pudrem lub polane lukrem to jedyny dodatek nadający słodyczy. Składniki na ciasto parzone: ...

Kuchnia Poli

Karnawał, Ciasta parzone, Ciasto parzone, Pączki hiszpańskie

Pączki hiszpańskie

Kuchnia u Poli

Karnawał, Ciasta parzone, Ciasto parzone, Pączki hiszpańskie

Pączki Babci Basi

Z okazji jutrzejszego Tłustego Czwartku mam dla Was wyjątkowy wpis, który powstał we współpracy z Babcią Basią moim rodzinnym ekspertem cukierniczym i specjalistą nie tylko od pączków :) Po długich pertraktacjach Babcia zgodziła się zrobić porc...

CIASTKOŻERCY.PL

WSZYSTKIE, PRZEPISY, DLA DZIECI, CIASTA, OKAZJONALNE, Lukier, PĄCZKI, Tłusty czwartek

Faworki czyli chrusty

Kuchnia u Poli

Karnawał

Ziemniaczane pączki - nie tylko na Tłusty Czwartek

Kto nie lubi pączków? Przyznam się, że przez kilka lat nie mogłam nawet patrzeć na te słodkości. Wszystko już wróciło do normy i tradycyjnie w Tłusty Czwartek jakiegoś pączka na pewno zjem. Kto lubi robić domowe - temu przedstawiam przepis na pączki z ...