Cześć =) Dziś chciałbym zaprezentować bardzo ciekawe danie, na które przepis dostałem od babci Krysi. Babcia nigdy nie była zwolenniczką mojego hobby kulinarnego, ale coś się zmieniło, ponieważ oprócz tego, że dostałem od niej ten przepis, to również siatkę z produktami na jego wykonanie.
Potrawa ta jest bardzo smaczna, szybka w wykonaniu i bardzo zdrowa. Zachęcam do jej samodzielnego przygotowania, ponieważ naprawdę warto!
Potrzebne będą:
- 3 łyżki oliwy do smażenia
- 6 kiełbasek wieprzowych, np. frankfurterek, przekrojonych na pół
- 6 ząbków czosnku
- 2 puszki białej fasoli, odsączonej z zalewy i opłukanej
- sól i pieprz
- trochę oliwy do skropienia potrawy
- 6 łyżek posiekanej natki pietruszki (w tej wersji nie dałem)
Sposób wykonania:
1) Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy kawałki kiełbasy ze wszystkich stron, aż zbrązowieją i będą miękkie. Następnie wyjmujemy je łyżką cedzakową, a na tą samą patelnię wrzucamy 3 całe ząbki czosnku i smażymy je na małym ogniu.
2) Gdy będą miękkie, dorzucamy pokrojoną w paski paprykę i smażymy przez około 10 minut.
3) Po tym czasie dodajemy kiełbaski i fasolę, doprawiamy solą i pieprzem a następnie zagotowujemy całość przez około 2 minuty.
4) Pozostałe 3 ząbki czosnku przeciskamy przez praskę, dodajemy do naszej potrawy, mieszamy, a na końcu całość posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Smacznego =)