Cześć =) Dla tych, co lubią jajka sadzone, Kasztanowa Kuchnia ma dziś propozycję jajek sadzonych w sosie pomidorowym. Pomysł ten wzorowany jest z grubsza na tunezyjskiej potrawie
shakshouka oraz meksykańskich
huevos rancheros, gdzie w obu przypadkach mamy do czynienia z jajami w pomidorach =)
Do przygotowania dzisiejszej potrawy potrzebne będzie 1-2 łyżki dowolnego sosu pomidorowego na każde jajko. Na patelni podgrzewamy sos, usadzamy na nim jajka i gotujemy kilka minut, aż białko będzie ścięte, a żółtko na tyle płynne, na ile lubimy. W tym przypadku był to sos z cebulą, czosnkiem i świeża bazylią. Podajemy z dowolnym pieczywem i świeżą zieleniną =)
Smacznego =)
Agnieszka