Od kilku tygodni popcorn jest przekąską, po którą sięgam niemal codziennie. Najczęściej przygotowuje go na słodko - polewam czekoladą i/albo masłem orzechowym.
Tym razem postanowiłam go urozmaicić jeszcze bardziej, dodając daktyle.
Wyszły mi z tego bardzo smaczne "czekoladki" :)
Składniki:♥ 2 szklanki popcornu
♥ szklanka suszonych daktyli
♥ 1/4 szklanki masła orzechowego
♥ 3 łyżki oleju kakaowego (lub kokosowego)
♥ ok 1/4 szklanki mleka
♥ 2 łyżki kakao
Wykonanie:Daktyle zalewamy gorącą woda i odstawiamy na 10 minut.
Odlewamy wodę i ucieramy daktyle na pastę.
Dodajemy masło orzechowe, olej, kakao, mieszamy.
Część popcornu kruszymy, część zostawiamy w całości. Dorzucamy go do masy daktylowej.
Dolewamy mleko w ilości, która zapewni odpowiednią konsystencję - taką, która umożliwi lepienie kulek.
gotowe czekoladki możemy odstawić na 30min. do lodówki, aby nabrały bardziej zwartej konsystencji.