Zupa krem z selera i mleka koziego

Kardamonowy

Przepisy

467

Kategorie

Zupa krem z selera i mleka koziego

Ten przepis już dawno chodził mi po głowie. Miałam trochę oporów, ponieważ seler ma dość charakterystyczny smak. Nie każdemu pasuje, a w większych ilościach, jest średnio sympatyczny w smaku. Okazało się jednak inaczej, przynajmniej w przypadku tej zupy. Krem jest aksamitny, delikatny w smaku, mleko kozie lekko go podkręca. Jeżeli nie przepadacie za smakiem mleka koziego, można zastąpić je krowim. Jeśli nie mieliście okazji jeszcze jeść zupy z selera, polecam. Naprawdę polecam. I nie zapomnijcie dodać szczypiorku.

Składniki:
0,5 kg selera
2 ziemniaki
1 duża cebula
1 l bulionu warzywnego
1 szklanka mleka koziego
1 ząbek czosnku
szczypta gałki muszkatołowej
olej rzepakowy
grzanki z ulubionego pieczywa
płatki migdałów
szczypiorek
sól
(przepis na 5 porcji)

Seler i ziemniaki obieramy i kroimy w małą kostkę, myjemy. W garnku rozgrzewamy olej, wsypujemy do niego ziemniaki, seler, pokrojoną w mniejsze kawałki cebulę i rozdrobniony czosnek, smażymy około 5 minut. Do całości wlewamy bulion i mleko, gotujemy około 25 minut. Doprawiamy gałką muszkatołową i solą. Zupę studzimy i miksujemy na gładki krem. Podgrzaną, podajemy z grzankami, uprażonymi płatkami migdałów i szczypiorkiem.

Kardamonowy15 lut 15

DANIA WEGETARIAŃSKIE, ZUPY

48 przepisów

Polecane przepisy

Zupa krem z selera – naturalny detoks po świętach

Święta minęły bardzo szybko, a nasze brzuchy będą je długo pamiętać:) Dlatego polecam na oczyszczenie lekką zupę krem z selera z grzankami. Seler to warzywo które jest trochę niedoceniane w

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Dietetyczne obiady, 15-30 min, 200 kcal, Dietetyczne zupy, Seler przepisy fit

Zupa krem z brokułów

Zupa krem z brokułów Dzisiejsza moja propozycja to zupa krem z brokułów. Składniki: 1 mała pietruszka 1 średnia marchewka ¼ małej główki białej kapusty plasterek selera (ok 1 cm) por biała część (ok 5 cm) 350 g brokułów ( może być mrożony) 2 łyżki oliw...

Pomysłowa kuchnia

Obiad, Danie główne, Zdrowe odżywianie, Dania bezmięsne, Zupy, Zupa, Zupa krem, Brokuły, Zupa krem z brokułów, Zupa z grzankami

Krem z ziemniaków, pora i selera

Kilka ziemniaków, piękny zielony por, kawałek pachnącego selera, szczypta aromatycznych przypraw i nieco mleczka kokosowego. Tyle właśnie trzeba, by zrobić smaczną, rozgrzewającą kremową zupę w wersji wegańskiej bez bulionu, bez mięsa. sk...

Biegacz na diecie

Przepisy, Biegacz w kuchni, Biegacz na diecie, Pomysł na obiad, Pomysł na lunch, Pomysł na zupę, Danie fit

Zupa krem z pieczonych buraków

Zupa krem z pieczonych buraków jest naprawdę niezwykła. Bardzo lekka, kremowa, w smaku nie przypomina barszczu, za to wręcz oszałamia kolorem. Delikatnie słodka od jabłek, lekko kwaskowa od balsamico, aromatyczna od bulionu i pieczonych buraków. Choć l...

Pociąg Do Kuchni

Bruxelles Midi - kuchnia europejska, Poznań Główny - kuchnia polska, Stacja na dłuższe postoje - dania obiadowe, Stacja zupy, Zupa, Zupa krem, Krem, Bulion, Buraki

Prosta zupa krem z brokuła, selera i pora

Prosta zupa krem z brokuła, selera i pora Składniki: — Brokuł — 1 średnia sztuka — Seler — 1 cały — Por — 1 sztuka — Oliwa + łyżka pełna masła — Sól — Pieprz Sposób przyrządzenia: — Na większej patelni na oliwie z masłem podsmażamy pokrojony por, seler...

Cookillu

Zdrowie, Zupy, Zupa, Krem

Zupa krem z selera i mleka koziego

Kardamonowy

DANIA WEGETARIAŃSKIE, ZUPY

Zupa krem z selera

Zupa krem z selera - przepis wyszukany dla mojej mamy, która ostatnio ogranicza spożywanie białka a właściwie to puryn, więc wszystkie wywary mięsne odpadają. Stwierdziłam, że ile można jeść zupę krem z dymi, że muszę wymyślić coś nowego, innego....