3 suszone figi6 orzechów włoskich
2 łyżki oliwy extra virgin
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka miodu
sól
pieprz
(przepis na 2 porcje)
Ser kroimy w plasterki i smażymy na patelni grillowej (można też użyć zwykłej patelni) bez oleju. Umytą i osuszoną rukolę wrzucamy do miski. Dodajemy do niej pokrojone w plasterki figi, pokrojoną w drobną kostkę cebulę, orzechy i ser. Oliwę, sok z cytryny i miód wlewamy do małego słoiczka, zamykamy i energicznie mieszamy. Sałatkę polewamy sosem, doprawiamy solą i pieprzem