zalega w zamrażalce.. może knedle?
słodkie knedle serowe z masą makową
300 g ricotty
120 g mąki pszennej+ do podsypania
1 jajko
szczypta soli
1/2 kubka i trochę masy makowej
ricottę wymieszać z mąką, solą i jajkiem. wyrobić szybko do połączenia składników. masę podzielić na 15 części. uformować placuszki, nadziać masą makową, zlepić, tworząc kulki. wrzucać na osoloną wrzątek, są gotowe, gdy wypłyną na powierzchnię. ja lubię knedle podawać ze słodką śmietanką, jogurtem lub miodem.
Smacznego.