czasem opłaca się stać 1,5 h przy gofrownicy. góra chrupiących gofrów. ledwo działający sprzęt.
najedzona ja. a przy okazji wyjadana ze słoika musztarda. mam chyba najsłabszą gofrownicę na świecie.
chrupiące gofry ziemniaczane( 16 sztuk)
1,5 kg ziemniaków
200 g mąki
2 jajka
2 małe cebule
sól, pieprz
ziemniaki i cebulę obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. trochę roboty z tym jest, ale już po 3 ziemniakach idzie łatwo. warzywa ułożyć na sitku i dobrze odcisnąć z nadmiaru wody. przełożyć do miski, dodać mąkę, jajka i przyprawy, wymieszać i piec w bardzo dobrze nagrzanej gofrownicy( ja musiałam za każdym razem smarować olejem żeby nie przywarły, ale jeśli masz super dobrą gofrownicę to nie jest to potrzebne)
podałam z kwaśną śmietaną i oczywiście z gruboziarnistą musztardą.
Smacznego.