W prostocie siła i smak. Kilka podstawowych składników, różne tekstury i efekt murowany. Pyszny, zdrowy, idealny. To mój ulubiony sposób na codzienne sałatki. Bez zbędnych dodatków, jedynie świeże, sezonowe produkty. Zawsze działa.
Moja dzisiejsza sałatka mogłaby się nazywać śniadaniowa, gdyż wsunęłam ją na śniadanie. Oczywiście nie całą, ale z wielką przyjemnością. Miałam trochę dość jaglanki z owocami, tostów z miodem czy też kanapek z hummusem. Przyszła porę na moje ukochane kasze. Kasza gryczana zdecydowanie zalicza się do tych bardziej ulubionych, jeśli nie naj. Dzięki temu, że gotuje się szybko (15 minut w zestawieniu z brązowym ryżem, który gotuje się 40 to pikuś! ) nie potrzebujemy dużo czasu na jej przygotowanie. Cudne, super zdrowe i jędrne brokuły, soczysty, słodki pomidor i orzechowy słonecznik i chrupiący szczypior to raj. Raj na talerzu.
Mogłabym tak jeść codziennie, jeśli nie próbowaliście to polecam!
Bardzo pyszne!
Sałatka z brokułami, kaszą gryczaną i prażonym słonecznikiem:
- 200 gramów kaszy gryczanej
- 2 słodkie, duże pomidory
- pęczek szczypiorku
- 1 duży brokuł
- 100 gramów ziaren słonecznika
Kaszę gryczaną ugotować w osolonej wodzie al dente. Brokuła oczyścić, podzielić na różyczki i także ugotować w osolonej wodzie al dente. Słonecznik uprażyć na rozgrzanej patelni na złoto, ale uważać by się nie spalił. Szczypior posiekać. Odcedzoną kaszę wystudzić. Dodać do niej brokuła, pokrojone w dużą kostkę pomidory i szczypior. Całość posypać słonecznikiem i wymieszać.
Ostatnio opublikowany przepis na Łososia z brokułami i sosem pomarańczowym zainspirował mnie do stworzenia dzisiejszej sałatki z łososiem. Bardzo nam bowiem zasmakowało połączenie łososia z soczystymi pomarańczami i sosem pomarańczowym. Dlatego postan...
Sałatka ze szpinakiem, fetą, pomidorkami, borówkami i prażonym słonecznikiem z dodatkiem świeżych ziół to proste i szybkie danie, idealne na drugie śniadanie, lunch lub kolację. Prażony słonecznik idealnie komponuje się ze słoną fetą, dlatego go nie p...
Prosta sałatka z burakami, serem feta i prażonym słonecznikiem idealna przekąska na upalne dni. Sycące a jednocześnie proste danie, które przygotowuje się w kilka chwil. Sałatka z pieczonych buraków Porcje2 osoby Czas przygotowania10 minut Czas...
W prostocie siła i smak. Kilka podstawowych składników, różne tekstury i efekt murowany. Pyszny, zdrowy, idealny. To mój ulubiony sposób na codzienne sałatki. Bez zbędnych dodatków, jedynie świeże, sezonowe produkty. Zawsze działa.Moja dzisiejsza sałat...
Sałatka idealna na lekką kolację czy obiad w upalne dni, delikatnie pikantna za sprawą rukoli i dodatku suszonej papryczki chili. Podana z prażonym słonecznikiem, sezamem i siemieniem lnianym w towarzystwie orzeźwiającego piwa pszenicznego z dodatkiem ...
Przepis na tę sałatkę przywiozłam spod Zamościa, ale bynajmniej nie jest to potrawa regionalna. U cioci Basi w kuchni rządzą pirógi biłgorajskie, pierożki z kaszą gryczaną i cebularze, ale zawsze jest też miejsce na ku...
