Zieleni, zieleni potrzebuję! I słońca. Musiałam ugotować kaszę ze szpinakiem. Nie było innej możliwości. Cały dom opromienił się w kilka chwil. Efekt natychmiastowy. Przepyszna, sycąca i zdrowa. Wyśmienity pomysł na jesień.
Jeśli nie przygotowywaliście nigdy kaszy jaglanej ze szpinakiem, koniecznie to zróbcie! Jak najszybciej. To jedno z najlepszych połączeń jakie znam. A do tego siekane, laskowe orzechy.. Bajka. Istna bajka!! Poza tym.. spójrzcie na ten kolor! Czy jest coś piękniejszego niż świeża, intensywna zieleń? Tak ubrany talerz momentalnie pobudza pracę śliniawek.. Nie wiem jak Wasze, ale moje działają na pełnych obrotach.Kasza jaglana poza tym, że super smakuje, jest bardzo zdrowa. Ponieważ jest bezglutenowa, może spokojnie być spożywana przez osoby z nietolerancją glutenu.
Serdecznie Wam polecam ten przepis! Jest przepyszny!
Kasza jaglana ze szpinakiem i orzechami laskowymi:
- 100 gramów kaszy jaglanej
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 400 gramów mrożonego szpinaku
- 60 gramów orzechów laskowych
- sól
- pieprz
Kaszę jaglaną ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Cebulkę pokroić w kostkę i usmażyć na oliwie na złoto. Dodać szpinak i smażyć, aż wyparuje cała woda. Następnie posolić do smaku i dodać trzy przeciśnięte ząbki czosnku. Wymieszać. Dodać pół łyżeczki ostrego pieprzu i posiekane drobno orzechy. Na koniec dodać odcedzoną kaszę jaglaną, dokładnie wymieszać składniki i podawać. Smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.
Smacznego!