Prosty, smaczny i tani przepis na przygotowanie kaszy jaglanej, która jest pomijana w Naszej codziennej diecie, a to bardzo źle, ponieważ posiada ona same zalety, szczególnie polecana dla kobiet. Jest dietetyczna, przyspiesza przemianę materii, niweluje zaparcia, poprawia kondycję skóry, włosów i paznokci. Zatem rozsądne byłoby jeść ją przynajmniej trzy razy w tygodniu. A przepisów na kaszę jaglaną jest wiele, dlatego każdy może znaleźć coś dla siebie.
Składniki: (12-14 kotlecików)
- 350g kaszy jaglanej
- 1 czerwona cebula
- 0,5 czerwonej papryki
- 0,5 blanszowanego brokuła
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- sól
- oliwa do smażenia
- jogurt typu greckiego
Wykonanie:Kaszę ugotuj w proporcji 2 do 1, czyli dwie szklanki osolonej wody na szklankę kaszy.
Cebulę posiekaj, usmaż na maśle i dodaj do kaszy.
Brokuła zalej na 5 minut wrzącą wodą a następnie przelej zimną i pokrój drobno razem z papryką.
Wszystkie składniki wymieszaj, wsyp mąkę i wbij jedno jajko.
Całość wymieszaj i uformuj kotleciki.
Smaż na oliwie aż się zarumienią.
Podawaj z jogurtem naturalnym lub kwaśną śmietaną.