Szpecle (Spätzle lub Knöpfle)

Dziś podróż kulinarna do naszych zachodnich sąsiadów. Szpecle (spätzle) to tradycyjne niemieckie kluski kładzione. Podaje się je do mięs w sosach. Szpecle wywodzą się z kuchni chłopskiej, występują również jako danie samodzielne. Kluski te gotuje się i...

Szybka, prosta i smaczna. Jeszcze lepsza drugiego dnia. Szpecle to jajeczne kluski, popularne m. in. w kuchni niemieckiej, szwajcarskiej i węgierskiej.Składniki:1 opakowanie szpecli 1 duży kubek jogurtu naturalnego1 duża zielona lub czerwon...

Szczerze mówiąc, nie mam pojęcia, jakim cudem numer przygotowywany na początek października ukazał się dopiero teraz. Gdzieś nam uciekł cały październik, utonął w jakiejś otchłani opadłych liści, w potokach rwących ku studzienkom kanalizacyjnym ...

My Blueberry Corner by "jagodzianka"       Szpecle to mączne kluseczki wywodzące się z niemieckiej kuchni południowych landów. Spätzle to dłuższe kluseczki, knöpfle są bardziej okrągłe Przeczytaj cały artykuł Post Szpecle (Spätzl...

Im dłużej przyglądam się kulinarnym eksperymentom moich znajomych studentów, tym bardziej przekonuję się, że popularne stwierdzenie dotyczące studentów żyjących na daniach instant jest po prostu mitem. Kuchenne inspiracje otaczają nas z każdej strony i...

Im dłużej przyglądam się kulinarnym eksperymentom moich znajomych studentów, tym bardziej przekonuję się, że popularne stwierdzenie dotyczące studentów żyjących na daniach instant jest po prostu mitem. Kuchenne inspiracje otaczają nas z każdej strony i...

SzpecleSkładniki na 4 porcje:- 300 g mąki,- 4 jajka,- odrobina gałki muszkatołowej,- sól,- 4-6 łyżek wody mineralnej,- 2 cebule,- łyżka sklarowanego masła,- 50-60 masła,- 40 g bułki tartejPrzygotowanie:Mąkę, jajka, łyżeczkę soli, gałkę muszkatoło...

Späzle, niewielkie kluseczki przygotowane z mąki i jajek. Bardzo proste, smacze i tanie danie, które przygotujesz w kilka minut. Wspaniały dodatek do obiadu, przede wszystkim do dań z sosami lub jako samodzielne danie. Na blogu pojawił się już przepis ...