Pain d'epi czyli chleb kłos

mieszam, mieszam...

To kolejny wspaniały przepis mojej boskiej Lorraine Pascale...Wypiek piękny i pyszny. Uwielbiam piec go w niedzielne poranki, kiedy goście wciąż odsypiają sobotnie szaleństwa a ja krzątam się w kuchni. Zapach tej bagietki budzi nawet najbardziej zaspan...

mieszam, mieszam...27 lis 14

Chleb, śniadania

2 przepisów

mieszam, mieszam...

Niestety ten blog nie ma opisu

2616

Polecane przepisy

Pain perdu z szynką parmeńską i mozzarellą

W poprzednim poście namawiałam Was na Pain perdu z jabłkami, gruszkami, szczyptą cynamonu i solonym karmelem. Mmmmm :-) Dzisiaj przepis na wytrawną wersję tego dania. Wiele razy pisałam, że kuchnia francuska to nie tylko te wykwintne potrawy typ...

chilitonka

Kolacje, Kuchnia francuska, Z piekarnika

Pain perdu z jabłkami, gruszkami, szczyptą cynamonu i solonym karmelem

Oto pierwszy, wypróbowany przeze mnie przepis z książeczki, którą ostatnio sobie kupiłam. Chyba potrzebowałam zastrzyku świeżych inspiracji, żeby wreszcie ruszyć moją do kuchni i przygotować coś dla Was, na bloga. Dni ostatnio krótkie i ponure, ...

chilitonka

Jabłka, Desery i inne, Cynamon, Gruszki, Karmel, Pain perdu

Pain au levain z orzechami

Moja droga do upieczenia dobrego chleba na zakwasie była długa, kręta i usiana szeregiem niepowodzeń. Już właściwie machnęłam ręką godząc się z porażką, ale wtedy, niczym feniks z popiołu przyszła myśl, żeby zacząć kolejny, ostatni już raz. Tym ...

chilitonka

Uncategorized, Chleb na zakwasie, Chleb z orzechami, Pain au levain, Zakwas

Francuski chleb wiejski

Francuski chleb wiejski (Pain de Campagne) - najsmaczniejszy chleb pszenny jasny, jaki do tej pory upiekłem. Chleb z mąki pszennej jasnej z niewielkim dodatkiem pszennej razowej, na zakwasie i drożdżach. Polecam!Zaczyn:25 g aktywnego zakwasu żytn...

Przepisy na domowy ser i chleb

Chleb, Mąka pszenna, Na drożdżach, Na zakwasie

Pain paillasse na zakwasie

Spotykałam ten chleb w różnych miejscach pod różnymi nazwami. Ja upiekłam go jako pain paillasse na zakwasie (zwykle jest pieczony na drożdżach) z przepisu Zorry. Taki skręcany chlebek pojawia się również jako Wurzelbrot czyli chleb w kształcie k...

W poszukiwaniu SlowLife

Kuchnia, Zakwas, Chleb

Chleb z ziarnami

Dziś zapraszam Was na chlebek na bogato czyli chleb z ziarnami. Nie wyrasta zbyt dużo, jest zbity, przepełniony ziarnami i smakuje wyśmienicie, wystarczy posmarować samym masłem lub serkiem i wyśmienite śniadanie gotowe :-) zakwas żytni40 dag mąk...

Kuchnia i Podróże

Chleb

Orkiszowy chleb z orzechami włoskimi i dynią oprószony makiem

Takiego chleba z pewnością nie jedliście. Dla mnie dodatek orzechów do pieczywa jakoś nie pasuje. Tzn nie pasował, bo ten chlebek okazał się być fenomenalny. Jeden z łatwiejszych jaki miałam przyjemność przygotować. Dodatek prażonych orzechów i pestek ...

Krakowskie smaki Ani

Sól, Masło, Orzechy włoskie, Mak, Kłos- Pol, Chleb orkiszowy z nasionami dyni i orzechami oprószony makiem, Drożdże instant, Dynia, Letnia woda, Mąka orkiszowa typ 1850