Kedgeree

Inspiracje z Północy

Kedgeree to brytyjski klasyk korzeniami sięgający czasów kolonialnych. Brytyjczycy wracający z Indii przywozili nie tylko aromatyczne przyprawy, ale też przepisy na potrawy, adoptując je następnie do europejskich podniebień. W ten sposób powstała kuchn...

Inspiracje z Północy14 lut 14

Obiad, Ryby, Kolacja, Lunch

3 przepisów

Inspiracje z Północy

Kuchnia skandynawska, brytyjska oraz innych narodów północnej Europy

3930

Polecane przepisy

Kedgeree

Kedgeree (czyt. kedżeri) to wywodząca się z Indii jednogarnkowa, pyszna potrawa z wędzonej ryby i ryżu z dodatkiem curry, które nadaje daniu słonecznego, żółtego koloru. Nigdy nie przyszłoby mi do głowy, że to połączenie smaków będzie takie...harmonijn...

czyli pepper

Obiad, Cebula, Czosnek, Jaja, Nać pietruszki, Cytryna, Dania rybne, Masło klarowane, Pomidory, Ryż biały, Kolendra, Papryczka chili, Limonka, Bulion warzywny, Ryba wędzona, Ryż basmati

Kedgeree

Kedgeree to smakowita i aromatyczna potrawa na bazie ryżu, przyprawy curry i wędzonej ryby. Wywodzi się aż z czasów wiktoriańskich, kiedy to do Wielkiej Brytanii zostało przywiezione z Indii przez brytyjskich kolonialistów. Od tego czasu danie to uległ...

Mirabelkowy blog

Obiady z mięsem, Ryby i owoce morza, Ryż i kasze, Kuchnia indyjska

Indyk curry z limonką

Mega fajne danie, poezja na podniebieniu . Wyczuwalna nuta limonki ,curry i charakternachili nie ma co tutaj dodać . Inspiracją do tego dania było kedgeree według Jamiego Oliviera...

***dietetyczne dywagacje***

Kedgeree – jednogarnkowa potrawka z wędzonej ryby

Kedgeree (czyt. kedżeri) to jednogarnkowa potrawka z wędzonej ryby i ryżu wywodząca się z Indii, a rozpropagowana w Anglii. Możemy do niego użyć w zasadzie dowolnej wędzonej ryby ja tym razem użyłam wędzonego filetu pstrąga i ryby maślanej (bry...

Poezja smaku

Rodzinny obiad, Ryby i owoce morza, Orientalne smaki, Jajka, Ryż, Curry, Pstrąg

Kedgeree z wedzonym łososiem

Pamiętam, że ta potrawa pierwszy raz wpadła mi w oko w książce Nigelli i choć uwielbiam ją to z przepisami nie zawsze mi po drodze. Ale zawsze warto złapać inspirację na własną wersję. Tradycyjnie Kedgeree składa się z ryżu, curry, wędzonego łupacza i ...

Kucharka w baletkach

Risotto Kedgeree

Tak na prawdę chciałam przygotować klasyczne Kedgeree. Okazało się jednak, że w szafce został jedynie ryż do risotto. Sięgnęłam po "Nigella ucztuje", ponieważ miałam nieodparte wrażenie, że widziałam w niej przepis na risotto ze składnikami charakterys...

Silver Teaspoon

Wszystkie przepisy, Przepisy gwiazd

Kedgeree

Inspiracje z Północy

Obiad, Ryby, Kolacja, Lunch

Brytyjskie śniadanie

Czasem mamy ochotę na małe urozmaicenie, przynajmniej w kwestii śniadania. Ostatnio na blogu rozpanoszyły się same słodkości, a że nie samą słodyczą człowiek żyje, dodamy dzisiaj trochę pikanterii. Ponadto dzisiaj jest premiera nowej książki Jamiego Ol...