Frittata z pomidorami i różnymi serami <3
Potrzebujemy :- 4 jajka- 1/2 szklanki mleka- plaster żółtego sera- 1 kulke mozzarelli- 1/3 kostki fety- kilka zielonych oliwek- 2 małe pomidory lub 1 duży ;)- ząbek czosnku- szczypiorek- łyżka masłaPiekarnik nagrzewamy do 160 stopni (termoobieg). Jajka razem z mlekiem roztrzepujemy w misce, dodajemy starty na dużych oczakch żólty ser, mozzarelle i rozdrobnioną fete, doprawiamy solą i pieprzem oraz startym czosnkiem. Pomidory kroimy na "ćwiartki", doprawiamy pieprzem i zalewamy oliwą. Po czym do naszej foremki dajemy masło i na wolnym ogniu doprowadzamy do roztopienia, gdy masło jest już gotowe wlewamy masę jajeczną i układamy pomidory oraz rozrzucamy oliwki, możemy jeszcze posypać wszystko szczypiorkiem i np fetą lub mozzarella po wierzchu. Pieczemy około 20 minut, lub do zastygnięcia masy ;) smacznego!