Przepisy z kategorii Sos

Jednym z moich postanowień noworocznych jest korzystanie z przepisów,któreposiadam wswojej kuchni. Wostatnimczasie udało mi się zgromadzić sporoksiążek kucharskich, mój zeszyt również zaczyna pękać w szwach, a pudełk...

Dzisiejszy przepis na gulasz pochodzi z książki "Domowe smaki. Rodzinna książka kucharska Kuroniów". Wg przepisu gulasz powinien zostać podany pod tostem i zapieczony. Moja wersja tego dania została podana z kaszą gryczaną, połączenie było ...

Ostatnie 2 tygodnie spędziłam poza kuchnią. Od zeszłej soboty nadrabiam te stracone chwile ze zdwojoną siłą :) Nasze majówkowe kulinarne wspomnienie ze Śląska to zrazy w sosie podane z kluskami śląskimi i modrą kapustą. Obłędne w smaku! Moja wersja - z...

Składniki na 4 porcje:400 g polędwiczek z kurczaka (do kupienia w Lidlu)8 pieczarek średniej wielkościmasło1 łyżka mąki + mąka do oprószenia mięsa1 łyżeczka mioduodrobina wodypół rosołku drobiowegosólpieprzprzyprawa gyrosszczypta oreganosłodka pa...

Kolejny obiad z tych typowo letnich. Skoro mamy tak piękne lato, to aż żal nie korzystać z jego uroków. Dzisiaj zapraszam na makaron z kurkami i koperkiem. Niebo w gębie!Składniki (na porządne 3 porcje):250 g kurek1 śmietana 36% z Piątnicy (chodz...

Składniki:4 plastry schabu1 łyżka musztardy (wykorzystałam musztardę grillową)1 łyżeczka syropu z czarnego bzukilka owoców suszonej żurawiny"rosołek" o aromacie leśnych grzybówłyżka mąkimasło do smażeniasólpieprzDelikatnie rozbity schab (moje plastry b...

Robiąc to danie inspirowałam się miesięcznikiem Moje Smaki Życia nr 4 kwiecień 2015. Curry wyszło nie tylko bardzo ciekawe w smaku, ale dodatkowo przepięknie wyglądało na talerzu! W końcu odważyłam się wykorzystać mleczko kokosowe, które czekało ...

Musiałam zrobić szybki obiad dla naszej dwójki, jeden z pierwszych w naszej nowej kuchni, w naszym pierwszym własnym mieszkaniu! Jako, że mój chłopak uwielbia mięso pod każdą postacią, w tym dniu postawiliśmy na schab. Reszta wyszła pod wpływem impulsu...

Makarony kocham pod każdą postacią. Niezależnie od tego, czy jest to zwykłe spaghetti z mięsem mielonym, zmodyfikowana wersja z kurczakiem, ze szpinakiem, czy w formie sałatki, zapiekanki. Uwielbiam je za prostotę i delikatny smak, który łatwo podkręci...

Składniki na klopsiki:700 g mięsa mielonego1 jajkopół niedużej cebuli2 płaskie łyżki bułki tartejmąkaprzyprawa do mięsa mielonegosólpieprzSkładniki na sos:ok. 0,5l wody2 łyżki gęstej śmietany 18%pół niedużej cebulinieduża marchewka2-3 łyżki mąkiz...