Gulasz nie pod tostem, ale z kaszą gryczaną

in love with food

Dzisiejszy przepis na gulasz pochodzi z książki "Domowe smaki. Rodzinna książka kucharska Kuroniów". Wg przepisu gulasz powinien zostać podany pod tostem i zapieczony. Moja wersja tego dania została podana z kaszą gryczaną, połączenie było bardzo smaczne.

Składniki na 2 porcje:

35 dag wieprzowiny, użyłam szynkę
pół cebuli
1 marchewka
1 ząbek czosnku
pół szklanki wody
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
sól
pieprz
1 łyżka mąki
1 łyżeczka majeranku
olej do smażenia, użyłam pikantny olej z chilli

Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju. Umyte mięso kroimy na mniejsze kawałki, przyprawiamy solą i pieprzem, posypujemy mąką. Mieszamy. Obsmażamy mięso na patelni, a kiedy się zrumieni dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę oraz koncentrat rozmieszany w 1/2 szklanki wody. Sos posypujemy majerankiem.

Mięso dusimy około 2 godzin, do momentu aż będzie miękkie. Jeśli zauważymy, że znaczna część wody wyparowała, należy dodać jeszcze pół szklanki wody i wymieszać sos. Smacznego!

in love with food13 gru 15

Obiad, Marchewka, Sos, Cebula, Czosnek, Szynka, Gulasz, Wieprzowina, Kasza gryczana

2 przepisów

Polecane przepisy

Gulasz z karkówki z warzywami

Gulasz z karkówki z warzywami to bardzo smaczny pomysł na nieskomplikowany, ale efektowny domowy obiad, który zaspokoi apetyty nawet największych głodomorów. Jest kolorowy, aromatyczny i sycący. Delikatne, mięciutkie mięso w połączeniu z warzywami i z...

Przepisy Kulinarne

Wszystkie Przepisy, Dania główne, Cebula, Marchew, Mięsa, Papryka, Sosy i gulasze, Bulion, Karkówka, Koncentrat pomidorowy

Gulasz z szynki z warzywami

Dzisiaj przepis dla wszystkich mięsożerców gulasz z szynki z warzywami. Nie będę ukrywał, że jest to jedno z moich ulubionych dań, nie tylko ze względu na występowanie w nim dużej ilości mięska, ale także [...] Post Gulasz z szynki z warzywami ...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Obiad, Szybki obiad, Mięsa, Zdrowy obiad, Zdrowa dieta, Gulasz, Szynka, Dietetyczny obiad, Koperek, Smaczny obiad, Koncentrat pomidorowy, Kasza gryczana, Wieprzowina, Gulasz na obiad, Gulasz z szynki, Gulasz z szynki wieprzowej, Szybka wieprzowa, Warzywa w paskach

Gulasz z łopatki wieprzowej

Gulasz z łopatki wieprzowej to pomysł na sycący i rozgrzewający obiad dla całej rodziny. My bardzo lubimy gulasz, bowiem zawsze możemy wybrać sobie do niego dodatek czyli kaszę gryczaną, ziemniaki, kaszę kuskus czy chociażby ryż. Przygotowując gulasz n...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Obiady, Sól, Mięsa, Pieprz, Olej, Cebula, Gulasz, Marchew, Pietruszka, Liście laurowe, Ziele angielskie, Przepis na gulasz, Gulasz wieprzowy, Gulasz z łopatki, łopatka, łopatka wieprzowa, Marchewki, Dodatki do gulaszu, Jak zrobić gulasz, Olej do smażenia, Latwy gulasz wieprzowy, łatwy gulasz, Szybki gulasz

Gulasz nie pod tostem, ale z kaszą gryczaną

in love with food

Obiad, Marchewka, Sos, Cebula, Czosnek, Szynka, Gulasz, Wieprzowina, Kasza gryczana

Gulasz wieprzowy ze śliwkami

Za oknem zimno, resztki kolorowych liści na drzewach rozwiewa wiatr. Na targu możemy dostać jeszcze jesienne owoce w tym śliwki. Świetnie nadają się nie tylko do knedli, ale również do mięsa. Zapach cynamonu, goździków zawsze kojarzy mi się z zimą, wte...

Basia w kuchni

Czosnek, Cynamon, Goździki, Mięso, Mięso wieprzowe, śliwki

Brązowa soczewica z sosem pieczarkowym i kaszą gryczaną

Bardzo lubimy sos pieczarkowy, chyba najbardziej z kopytkami robionymi przez Babcię Krysię Ale równie dobry jest z kaszą gryczaną. Ostatnio miałam właśnie ochotę na kaszę gryczaną i taki sos, do kompletnego obiadu brakowało tylko jakiejś rośliny strącz...

Jak zdrowo żyć - odżywianie, aktywność fizyczna, rozwoju osobisty i finanse domowe

Odżywianie, Przepisy, Obiady

Gulasz wieprzowy z marchewką

Gulasz nie wymaga dużo pracy, ale na jego przygotowanie trzeba mieć trochę czasu. Najbardziej lubię gulasz podawany z kaszą gryczaną. A Wy jakie dodatki najbardziej lubicie?Składniki:500 g łopatki wieprzowej2 marchewki1 czerwona papryka 1 cebulasól, pi...

Pasja Smaku - blog kulinarny

Obiadowe, Mięso, Wieprzowina, Jednogarnkowe

Gulasz grzybowy z szynki obsypany pietruszką

Gulasz zrobiłam z szynki ale równie dobrze sprawdzi się łopatka, poszukajcie jednak takiej mniej poprzerastanej tłuszczem. Zrobiłam wielki garnek tego aromatycznego i rozgrzewającego gulaszu, wystarcza mi na kilka dni więc warto trochę bardziej się nat...