A tak serio to jest bardzo szybkie danie, do którego możesz włożyć wszystko, co lubisz (oczywiście, w rozsądnych kombinacjach... :)
Ja postawiłam na dość standardowe połączenie, co zaowocowało pysznym i - jak na danie z makaronem - lekkim obiadem. Sos gotowy, ale w innym wydaniu :)
Składniki:
- 300 g makaronu penne (lub inny dobrze łapiący sos)
- słodkie pomidorki koktajlowe
- ser feta (+ kilka kawałeczków camemberta)
- kiełki np. rzodkiewki
- sos do sałatki po grecku (ew. włosku)
- 1 łyżka oliwy
- 2, 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka wody
Najpierw nastawiamy wodę na makaron, gdy zawrze, wrzucamy i gotujemy al dente.
W międzyczasie myjemy pomidorki koktajlowe (ja lubię te z lidla, muszą być słodkie!),
kroimy sery i przygotowujemy sos.
Sos to bułka z masłem, właściwie chodzi tylko o to,
by wymieszać go z oliwą, majonezem i wodą.
Gdyby wyszedł zbyt gęsty albo gdyby wyszło go zbyt mało,
można dodać odrobinę więcej wody lub majonezu.
Ugotowany makaron mieszamy z sosem i dorzucamy wszystkie składniki
w ilości dopasowanej do indywidualnych potrzeb. I już :)
Może nie jest to najzdrowsze danie ze względu na zawartość gotowego sosu,
ale zdecydowanie sprawdza się gdy mamy mało czasu lub siły na gotowanie
albo gdy gotujemy tylko dla siebie.