Wszystkie przepisy z bloga

Kotlety zbożowo warzywne to świetny pomysł na obiad dla dzieci. Dla nas też, ale dzieciom łatwo je "sprzedać" w przerwie między zabawą. Ich bazą jest oczywiście orkisz, a warzywa dodaję wedle uznania - jakie mam w lodówce. Dziś zagościły w kotletach : ...

Na ten przedświąteczny czas, kiedy mamy dużo na głowie, napięty grafik i często jesteśmy w niedoczasie. Kiedy choinka nie ubrana, zakupy nie zrobione, prezenty nieskompletowane i masa innych niedociągnięć.. Moja propozycja na skołatane nerwy - ciastecz...

Lubicie chrupać słodkie ciasteczka? My uwielbiamy podgryzać. Herbatniki z mlekiem, hmmmhh !Najprostrze, najsmaczniejsze, chrupiące i szybko znikające. Takie są te herbatniki. Ważne jest żeby użyć dobrej jakości masła (82% tłuszczu) i brązowego cukru. C...

Kontynuując temat „odmiany” w naszym jadłospisie, postanowiłam przybliżyć czytelnikom to, co św. Hildegarda pisała o innych gatunkach zbóż jej współczesnych. Dotąd opisałam „opinie” św. Hildegardy dotyczące orkiszu i pszenicy, dziś postanowiłam napisać...

Kolejny przepis z serii strączkowych - ciecierzycowych. Tym razem szybka pasta - hummus wg świętej Hildegardy. Coś na poprawę nastroju na jesienne szaro bure dni. Dlaczego?Cieciorka należy do rodziny bobowatych. Wzmacnia dobry nastrój, a dzieki zawarto...

Witam się po dłuższej przerwie z nowym przepisem. Jesienią strączkowe często goszczą w naszej kuchni. Moją strączkową ulubienicą jest ciecierzyca. Całe szczęście, że święta Hildegarda przychylnie o niej mówi :)Cieciorka czyli groch włoski jest oriental...

Wszelkiego rodzaju placuszki warzywne są u nas hitem. Pieczone czy smażone znikają dosownie w 5 minut. Dziś chciałąbym się podzielić przepisem na jedne z tych, które należą do ulubionych. Przygotowuje się je szybciutki , potem kleks na patelnię i gotow...

Obiecałam przepis i zamieszczam. Niestety nie udało mi się zrobić sensownego zdjęcia ciastek, bo... zniknęły. Dosłownie. Są tak pyszne, że zostały schrupane w mig.Mam nadzieję, że Wam również tak posmakują.Postaram się wrzucić lepsze zdjęcia jak ...

"Jest ciepła, dobra dla zdrowych i silnych ludzi, a ponadto lepsza niż groch, bowiem spożywana przez chorych bardzo im nie zaszkodzi, jako że nie wywoła w nich tak dużej ilości zgnilizny i śluzu, jak to czyni groch."Tak o fasoli pisze święta Hildegarda...

Ostatnio mam dużą chęć na coś słodkiego. Nie mam zbyt dużego wyboru ze względu na alergię naszej najmłodszej pociechy, więc testuję różne bezmleczne i bezjajeczne potrawy. Chciałabym się z Wami podzielić przepisem na pyszne ciasteczka kokosowe. Przygot...

Sezon na botwinkę w pełni. Uwielbia barszczyk z botwinki, botwinkę duszoną. Przyszedł czas na pierogi z botwinką. Robiłyśmy je ( razem z mamą) pierwszy raz. Wyszły naprawdę pyszne. Słodka botwinka w połączeniu z dość intensywnym smakiem serem feta stwo...

W prawdzie sezon na zbieranie pokrzywy dobiega końca, bo najlepsze są młode listki zbierane do momentu kwitnienia pokrzywy, jednak z zebranych zapasów mam dla Was ciekawą propozycję. Urozmaiciłam pospolite kotlety mielone dodając pokrzywę. Niewiele jej...

Ta potrawa to propozycja jako jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie postne. Fenkuł w towarzystwie zielonych warzyw duszonych na oleju kokosowym, który daje świetny aromat. Delikatnie doprawione żeby nie stłumić smaku warzyw. Zachęcam do wypr...

No i stało się...!Kolejna piekarnia (po piekarni - Piwoński) zaczęła piec pieczywo z leczniczego orkiszu - tzw. orkiszu św. Hildegardy :)Smak wypieków tej piekarni mogliśmy już poznać - uświetniły Międzynarodowy Kongres Dziedzictwa św. Hildegadry, któr...

Zapraszam serdecznie na drugie z cyklu warsztaty zdrowego i prostego gotowania, zgodnie ze wskazówkami tej niezwykłej świętej, która obecnie przeżywa swój renesans. W dalszym ciągu będziemy zajmować się śniadaniami, jednak tym razem już nie "na cie...

Sezon na szparagi w pełni. U nas też wreszcie zagościły. Pierworodny wyjadał je w największych ilościach. Oczywiście w daniu nie może zabraknąć hildegardowych pyszności. Dziś zaserwowałam orkisz w postaci drobnej kaszy orkiszowej.Składniki:1 1/2 ...