Marisco plancha/smazone

Zycie jak w Madrycie:)

Przepisy

Kategorie

Mozna bardzo duzo owocow morza usmazyc a la plancha-czyli na patelni z niewielka iloscia oliwy:)
Pycha:)
Do tego zawsze jakies warzywa smaze:)
Dzis mamy langosinos,gambones,krewetki
brochetas malych kalamarow,sepia lub ich male kawalki
do tego navajas:)

Wykonanie:

Rozgrzewamy planche-jezeli jej nie mamy szeroka patelnie.
Przygotowujemy marisco.
Jezeli mamy np;homara i chcemy go zrobic a la plancha
to: przekroimy go na polowe i usuniemy taki"woreczek piasku" co ma w glowie.
Cigalas,krewetki,langostinos rowniez kroimy na pol.
Carabineros nie,aby nie stracily swojej "wody"

Zaczynamy smazyc od najwiekszych kawalkow.Lekko solimy i rowniez delikatnie polewamy oliwa.
Zostawiamy aby spokojnie sie smazyly.Za duzo nie przewracamy aby dobrze zlapaly kolor.
Jak juz beda usmazone to kolej aby smazyc szparagi i pomidorki cherry.
Masz ochote na inne warzywa-smialo.Pyszna jest mloda cebulka,papryka,cukinia itd;

Rowniez dobrze smazymy chirlas,almejas,mejillones,matwe-sepie,kamary...:)
Navajas lubie smazyc nie na placha tylko w patelni,bo maja duzo wody.Sa pyszne.Na patelnie daje troche oliwy i smaze z obu stron.

Pamietaj,ze plancha musi byc dosc goraca.
Sepia-matwa,kalamar nie mozesz dlugo smazyc co zrobia sie twarde.Gambas,cigalasgambones musza byc przyrumienione z obu stron.

Usmazone podajemy z cytryna lub z jakos salsa/sosem np;salsa ali oli,salsa rosa/rozowa lub z vinagreta z czosnku,cytryny i dobrej oliwy:)

Zycie jak w Madrycie:)07 lut 15

Owoce morza

5 przepisów

Polecane przepisy

Portugalska zupa czosnkowa

Portugalska zupa czosnkowa- açorda na zdrowiePortugalia słynie z zup, szczególnie z treściwych i pożywnych zup. Açorda jest powszechna portugalską zupą czosnkową, która można spotkać w wielu rozmaitych odmianach. Zasadniczo składa się z cienko pokrojon...

Podróże na języku

Wegetariańskie, Zupy, Portugalia, Czosnek

Paella z Małżami Świętego Jakuba (Paella con vieiras)

Małże Świętego Jakuba, czyli po hiszpańsku vieiras to nie tylko w Polsce rarytas, i raczej nietypowy składnik Paelli. Za każdym razem jednak kiedy dodawaliśmy tego składnika do Paelli z owoców morza efekt był znakomity, postanowiliśmy więc zrobić Paell...

Paella.pl

Przepisy

Małże w chrupiącym vinegrecie

Małże z chrupiącym vinegretem to ''wyjściowa'' wariacja bardzo popularnego w kuchni hiszpanskiej salpicón de marisco - czyli sałatki z owoców morza. Danie z południa Hiszpanii, jest b...

comidas y vinos

Oliwa z oliwek, Tapas, Owoce morza, Małże, Kapary, Krewetki, Ośmiornica. sałatka

À portuguesa | Portuguese style | Po portugalsku

Click for English version Kliknij po przepis po polsku Quando cheguei a Portugal percebi logo que não era um país fácil para os vegetarianos. Os restaurantes típicos servem muitos tipos de carne e obviamente um vasto leque de peixe e marisco. Afinal es...

Panda loves veggies

Vegetarian, Uncategorized, Lunch and dinner, Vegetariano, Broa, Frade, Portugal, Portugues, Portuguese, Tipico, Typical

Paella z owoców morza (paella marinera)

Paella de marisco, czyli Paella z owocami morza jest z pewnością najbardziej znanym i najbardziej medialnym rodzajem Paelli. W Polsce obecnie dostępne są praktycznie wszystkie składniki do jej przygotowania i wcale nie są drogie. P...

Paella.pl

Paella przepisy, #paellademarisco, #paellaowocemorza, #paellazowocowmorza

Marisco plancha/smazone

Mozna bardzo duzo owocow morza usmazyc a la plancha-czyli na patelni z niewielka iloscia oliwy:)Pycha:)Do tego zawsze jakies warzywa smaze:) Dzis mamy langosinos,gambones,krewetkibrochetas malych kalamarow,sepia lub ich male kawalkido tego navajas:)Wyk...

Zycie jak w Madrycie:)

Owoce morza

Podpowiedzi wyszukiwań