 |
| Ugotowana kasza pęczak, kalafior, granat, płatki migdałowe (delikatnie podprażone na patelni) |
W trakcie robienia dzisiejszej kolacji, czyli placków (które są poniżej) przygotowywałam sobie jedzenie na jutro. Oprócz tradycyjnych kanapek, przygotowałam to pudełko i uznałam, że dodam do go jako kolejny pomysł na lunchboxa. Zainspirowałam się tym wpisem. Przejdę do głównego tematu tego posta, czyli:
PLACUSZKI KOKOSOWE
Dzisiaj postanowiłam podzielić się moim pomysłem na wykorzystanie świeżego kokosa. Do zrobienia tych placków potrzebujesz jedynie kokosa, wodę i jajko. Woda z wnętrza kokosa jest bardzo słodka, dlatego też dodałam zwykłą wodę. Jeżeli lubicie kokosowy smak i nie wiecie jak wykorzystać świeżego kokosa - polecam! :)
 |
| Placuszki od razu po zdjęciu z patelni |
SKŁADNIKI:
bielmo kokosa (starte na małych oczkach), 2 łyżki wody z wnętrza kokosa, jajko oraz około 2 łyżki zwykłej wody
Smażyłam je na rozgrzanej - przetartej olejem rzepakowym - patelni do naleśników. Zjadłam je z
jogurtem greckim naturalnym.
A na zakończenie...
 |
| Starty kokos przed połączeniem z resztą składników |