Kuchenne reminiscencje to walna podbudowa twórczości Güntera Grassa. Dziś właściciele pensjonatu, w którym pomieszkiwał, nadają tym reminiscencjom drugie życie. Choć od pierwszej konferencji prasowej inicjującej program Smaki Gdańska minęło już dobrych...
Krytyk Kulinarny - certyfikowany przez Harvard (USA) i McGill (Kanada)
Jako mała dziewczynka nie specjalnie przepadałam za kalafiorem, nie lubiłam tego specyficznego zapachu, kiedy się gotował, a w dodatku panowała wtedy dziwna moda na miękkie warzywa. Kalafior zblanszowany i lekko chrupiący byłby nie do przyjęcia
Kurczak zapiekany w winie z winogronami i pieczarkami Kurczak zapiekany w winie , jest zainspirowany francuskim Coq au vin . Oczywiście nieco zmodyfikowany
Zapiekany makaron z kurczakiem to propozycja na zapiekane danie jednogarnkowe. Danie obiadowe szybkie w przygotowaniu dla każdego, gdy brak czasu a trzeba zjeść pożywny i gorący posiłek. Przygotowanie zajęło mi niespełna 20 minut, następnie 30 mi...
Dorsz zapiekany z dynią to kolejna propozycja na dynię. Był kurczak z dynią, były placki z dynią na słodko, salsa z dyni a teraz rybka z dynią. Obiad był smaczny i polecam go każdemu. Składniki na: Dorsz zapiekany z dynią 600g dorsza 600g dyni po...
Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem Lekkostrawny i aromatyczny za sprawą cynamonu i wanilii. Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem to wspomnienie mojego dzieciństwa. Uwielbiałam, kiedy mama podawała go na obiad. Do dziś z rozrzewnieniem wspominam te be...