Świetny dodatek do dań głównych. Inspiracja "W mojej tajskiej kuchni" D. ŁadochySkładniki
100 g ryżu jaśminowego1 szalotka1 łyżka sosu ostrygowego1 łyżka sosu rybnego1 łyżka sosu sojowegoszczypta cukru palmowego1 łyżka oleju
Przygotowanie
Ryż gotujemy zgodnie z przepisem zawartym na opakowaniu.
W woku rozgrzewamy olej. Dodajemy pokrojoną w piórka szalotkę, lekko szklimy. Wrzucamy ryż.
Do ryżu wlewamy sos rybny, sojowy i ostrygowy oraz cukier palmowy. Mieszamy dokładnie, tak by ryż był cały pokryty sosem.
Podajemy jako dodatek do dania głównego.
Z dodatkiem ananasa (dodanego do szalotki) i orzechów nerkowca, stanowi świetną, lekką przekąskę.