Ostatnio coraz częściej robimy dania z grilla, niestety elektrycznego, gdyż jest zakaz „dymienia” ale radzimy sobie ;) Rybę sami filetowaliśmy…marynowaliśmy itp…wyszło MEGA <3
Składniki
1 kg karmazyna1 łyżka cukru palmowego2 łyżki sosu sojowego2 łyżki sosu rybnego3 łyżki sambal oelek
Przygotowanie
Rybę filetujemy, usuwamy skórę.
Cukier, sos sojowy, sos rybny, sos sambal oelek mieszamy, marynujemy w nim filety rybne (w temp. pokojowej) przez 60 min.
Następnie grillujemy przez kilka minut z jednej i drugiej strony. Podajemy z ulubionymi dodatkami.