Bób z pecorino

Z bólem serca żegnam tegoroczny bób. Dzisiaj był z makaronem i estragonem, jutro będzie w sałatce, a potem Do zobaczenia za rok! SKŁADNIKI NA 2 PORCJE: 200 g makaronu orecchiette 170 g drobnego bobu 80 g kiełbasy chorizo (średnica 3-5 Cz...

Bób jem zazwyczaj w najprostszej postaci tj. prosto z miseczki, łuskany na bieżąco. Te małe, zielone poduszeczki są uwielbiane przez moją całą rodzinę, dlatego postanowiłam nieco odświeżyć sałatkowe menu i skomponować nową, wykorzystując nie tyl...

Sezon na bób w pełni. Coraz bardziej słodkie i dojrzałe pomidory. Czemu by ich nie połączyć? Bo pomidor dobry ze wszystkim ;) A przygotowanie tak łatwego sosu zajmuje chwilę.Przepis na gotowanie/blanszowanie bobu oraz sos pochodzi z Kalendarza warzywno...

Dzisiaj świętujemy Dzień Makaronu tak więc ogromnym zaniedbaniem było by gdybym akurat w ten dzień nie dodała żadnego przepisu właśnie z makaronem.Dzisiejsze danie to makaron zwany gnocchi sardi o charakterystycznym kształcie karbowanych niby - m...

Pamiętam jak moja ciocia jadała bób z białym serem, szczypiorkiem i natką pietruszki. Będąc dzieckiem takie smaki wydawały mi się dziwne przecież bób najlepiej smakuje sote wyjadany prosto z garnka Kiedy przygotowałe tą sałatkę...

Gdy mam już dosyć kanapek i jajecznicy, z chęcią powracam do fritaty, czyli włoskiego omleta. Można go modyfikować na milion różnych sposób i za każdym razem usmażyć innego. Tym razem korzystając z sezonu wykorzystałam pyszny bób, cukinię i wyrazisty s...

fot. Marcin Kiełbiewskina 4 porcje600-700 g bobu niełuskanego3 ząbki czosnku, obranedorodna gałązka lubczyku lub naci młodego seleragarść świeżych listków mięty50-70 g sera pecorino w kawałku (opcjonalnie)50 ml oliwy z oliwekłyżka octu jabłkowegosól, p...

Bób na parze, z wody, więc czemu nie z patelni? Sposób przetestowany. Śmiało brać i próbować!Składniki:BóbCzosnek granulowany, ew. sól czosnkowaOlej rzepakowy Bób opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić bób. Smażyć na mały...