Przepisy z kategorii Bez glutenu

Orzeźwiający koktajl melonowo - pomarańczowyKoktajl z melona miodowego i pomarańczy z dodatkiem limonki i imbiru najlepiej smakuje po schłodzeniu. Jest lekki i orzeźwiający. Polecam na gorące dni :)Składniki potrzebne do przygotowania koktajlu:pół melo...

Curry z warzywamiStaram się ostatnio ograniczać mięso, różnie mi to idzie … ale się staram. Hinduskie smaki bardzo mi pasują więc dziś na obiad curry z warzywami. Danie jest bardzo aromatyczne i posmakuje na pewno wszystkim lubiącym dalekowschodnią ku...

GuacamoleGuacamole najbardziej lubię jako dodatek do świeżego pieczywa albo do tostów a mój syn zjada je zawsze z nachosami albo waflami ryżowymi. Niezależnie jednak od sposobu podania jest tak samo pyszne i zdrowe. Awokado jest jednym z najzdrowszych...

Muffinki bezglutenowe z cytrynowym lukremMąkę sojową kupiłam już dość dawno, użyłam jej kilka razy i tak sobie leżała w szufladzie. W zeszłym tygodniu znalazłam przepis na muffinki sojowo – kukurydziane z cytrynowym lukrem i pomyślałam, że wreszcie bę...

Soczysta ryba gotowana na parzeNie od dziś wiadomo, że ryby są zdrowe więc żeby jak najbardziej z tych walorów skorzystać, najlepiej przygotowywać je w zdrowy sposób. Oto więc mój sposób na przygotowanie soczystej ryby na parze. Co jest potrzebne do ...

Idealne jajko na miękkoJak ugotować idealne jajko na miękko? Ścięte białko ipłynne żółtko – poezja. To jedno z moich ulubionych śniadań. Ważne żeby jajka były ekologiczne czyli „zerówki” ewentualnie od kur zwolnego wybiegu czyli „jedynki”,...

Karkówka pieczona w worku z warzywamiKarkówka pieczona w worku z warzywami zrobiona wg przepisu Szamana :) Spróbowałam ijestem pod wrażeniem że coś tak prostego może być takie dobre. Mięso jest mięciutkie, warzywa idealne ziemniaki rozpływają si...

Pęczak ze skorzonerąSkorzonerę kupiłam w ciemno, nie wiedziałam jak smakuje ani zczym ją się je. Poszperałam idowiedziałam się, że inna jej nazwa to wężymord lub czarny korzeń. Smakiem przypomina moje ulubione szparagi więc od razu przypad...

Kapuśniak z indyjską nutąGdy zobaczyłam przepis na kapuśniak po indyjsku w książce Jadłonomiaod razu wiedziałam, że go wypróbuję. Delikatnie wzmocniłam indyjską nutę dodając jeszcze kurkumę izwiększyłam pikantność dodając całą papryczkę chili za...

Sałatka z kurczakiem ananasem i selerem konserwowymSałatka zkurczakiem ananasem i selerem zawsze sprawdza się na imprezach. Można podać ją standardowo w miseczce lub włożyć do muszli makaronowych albo sakiewek dużych plasterków szynki i związać ...

Sernik pod kokosową pierzynkąI udał się po raz kolejny :)To chyba najprostszy i najbardziej niezawodny przepis na sernik. Dziś zrobiłam z podwójnej porcji na dużej prostokątnej blaszce.SpróbujciePo przepis na sernik pod kokosową pierzynką zaprasz...

Koktajl z jarmużem i jabłkiemSkładniki potrzebne do przygotowania koktajlu:3 liście jarmużu, 1 jabłko, sok z połowy cytryny,1 łyżeczka młodego jęczmienia,1 łyżeczka oleju lnianego,1 szklanka wodySposób przygotowania koktajlu z jarmużem i jabłkiem:Płuc...

Sałatka z komosą, jarmużem i ciecierzycąZostało mi z obiadu trochę komosy ryżowej, szkoda mi było jej wyrzucić, bo przecież jest taka zdrowa, więc dodałam tego co było w lodówce i oto jest pyszna sałatka :)Składniki potrzebne do zrobienia sałatki z ko...

Komosa ryżowa gotowana na parzeKomosa ryżowa (Quinoa) ma bardzo wiele wartości odżywczych. Po pierwsze jest źródłem pełnowartościowego białka (dostarcza wszystkich niezbędnych aminokwasów), dzięki temu może być stosowana jako zamiennik mięsa wdi...

Oczyszczający koktajl śniadaniowyDziś druga odsłona koktajlu śniadaniowego. Smakuje naprawdę obłędnie. Spróbujcie :)Składniki potrzebne do przygotowania koktajlu:1 pomarańcza, 1 laska selera naciowego, kawałek świeżego ogórka – ok...

Bezglutenowe ciasto marchewkowe z orzechamiTo było moje trzecie podejście do bezglutenowego ciasta marchewkowego, no i … do trzech razy sztuka :) Wreszcie się udało :) Przepis jest bardzo łatwy a ciasto wychodzi puszyste i wręcz rozpływa się w ustach....