Pasztecik a la” Fois gras”

You must be 18 years old to view this content. Please verify your age.

Przepis na pasztet jest tu Kokilki smarujemy masłem, wykładamy szynką, napełniamy pasztetem, przykrywamy szynką. Na dno np.patelni czy brytfanny wlewamy wodę,  wkładamy kokilki , gotujemy pół godziny . Następnie wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200...

Składniki: 4-5 śledzi matjas Na marynatę: 2 szklanki wody,4 łyżki octu, łyżeczka soli,pieprz,liść laurowy, 4 zierenka ziela angielskiego -jabłko twarde -migdały w płatkach -jajko -olej Na sałatkę: -2 łodygi selera naciowego -czerwona cebula -śr...

Kto jadł fois gras to wie jaka to pychota. Ale niestety droga! Przeglądnęłam kilka przepisów, ale i tak zrobiłam  po swojemu, bo ten najbardziej prosty przepis jest najlepszy. Przynajmniej mi przypomina trochę smak fois gras. Przep...

My Blueberry Corner by "jagodzianka"       Francja, Bułgaria, Węgry, Hiszpania i Chiny są największymi producentami foie gras na świecie. Jednak jego historia sięga czasów starożytnego Egiptu. Przeczytaj cały artykuł Post Foie gras z kar...

Czy masz kulinarne grzechy, do których nie przyznajesz się głośno, bo wstyd, bo ludzie na stosie Cię spalą. Bo nie chcesz swojego idealnego wizerunku popsuć, bo chcesz świecić przykładem, więc tej skazy nie może światło dzienne ujrzeć?? Długo zastanawi...

Święta się zbliżają a we francuskich sklepach króluje kaczka. Można kupić każdą część, od filetów przez kości aż po fois gras. Skorzystałem z okazji i zaopatrzyłem się w różne części kaczki.Na pierwszy rzut poszły filety z kaczki z p...

Po dwóch tygodniach aury południowej Francji, spędziłam tydzień w Paryżu. Jeśli odwiedzać to miasto w miesiącach ciepłych, to na pewno w sierpniu. To moment kiedy prawie cały Paryż jest na wakacjach. Są oczywiście turyści, ale brak Paryżan powoduje, że...