Składniki:- 0,5kg schabu
- 25dkg pieczarek
- 4 marchewki
- 1 papryka
- 2 woreczki ryżu
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka
Przygotowanie
Cebulę kroję w piórka, podsmażam na oleju. Schab kroję w kostkę, przyprawiam, przekładam do cebuli i smażę do zrumienienia. Następne zalewam bulionem. Marchewki ścieram na tarce o dużych i przekładam do schabu. Pieczarki kroję w plasterki, paprykę w kostkę, podsmażam, a następnie przekładam do mięsa z marchewką. Duszę razem około 30minut. Pod koniec dodaje koncentrat pomidorowy i doprawiam do smaku. Danie można podawać z kaszą lub ryżem.