Ciasto naleśnikowe- 2 jajka
- 200- 220g mąki pszennej
- 200ml wody
- 200ml mleka
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
- garść malin
- 2 łyżki oleju do ciasta + olej do smażenia
Dodatkowo:- 100g sera białego
- 200ml śmietany 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- truskawki
Przygotowanie
Przesiewam mąkę do miski, wbijam jajka, dodaje cukier, sól, olej, mleko i wodę. Miksuje ciasto do powstania gładkiej masy. Odstawiam na 30 minut. Patelnię rozgrzać z odrobiną oleju. Wlewać ciasto na rozgrzaną patelnię i smażyć z obu stron na rumiano.
Ser biały miksuje blenderem. Śmietankę ubijam na sztywno z cukrem pudrem. Łączę z serem i pokrojonymi na małe kawałeczki truskawkami. Dekoruje całymi truskawkami.
SMACZNEGO!!!