Kotlety po mediolandzku

Gotuję jak MasterChef

Przepisy

196

Kategorie

Kotlety po mediolandzku

Składniki:

0,5 kg schabu
2 marchewki
1 mały seler
2 cebule
2 ząbki czosnku
3 łyżki koncentratu pomidorowego
850ml bulionu domowego
50ml białego wina
50ml czerwonego wina
przyprawy: sól, pieprz, tymianek, rozmaryn
olej (do smażenia)

Sposób wykonania

Mięso myję, osuszam papierowym ręcznikiem, a następnie kroję w plastry. Delikatnie rozbijam tłuczkiem. Oprószam solą i pieprzem. Obsmażam na odrobienie oleju. Zdejmuje na chwilę z ognia. Cebule kroję w piórka i szklę na pozostałym tłuszczu. Dodaję posiekany czosnek. Układam ponownie mięsko i zalewam szklanką bulionu. Marchewkę i seler kroję na kawałki. Przekładam na patelnie wraz z koncentratem pomidorowym i czerwonym winem. Dodaję liście laurowe, trochę tymianku. Duszę około 30minut na małym ogniu. Gdy sos trochę odparuje dodaję białe wino oraz resztą bulionu. Duszę jeszcze 15minut. Podaję w ziemniaczkami i mixem sałat.

Gotuję jak MasterChef16 wrz 15

Mięso wieprzowe

39 przepisów

Polecane przepisy

KOTLETY PO FRANCUSKU – PRZEPIS NA OBIAD

KOTLETY PO FRANCUSKU PRZEPIS NA OBIAD idealny, błyskawiczny obiad

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Jajka, Mąka pszenna, Drób, Majonez, Szczypiorek, Drób-obiad-lista, Piersi z kurczaka, Olej do smażenia, Musztarda francuska

KOTLETY PO LWOWSKU – PRZEPIS NA PYSZNE KOTLETY NA OBIAD

KOTLETY PO LWOWSKU PRZEPIS NA PYSZNE KOTLETY NA OBIAD przepyszne kotlety na dzisiejszy obiad! Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOU...

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Drób, Bułka tarta, Ser, Tani-obiad-lista, Drób-obiad-lista, Ser żółty, Olej do smażenia, Indyk, Kajzerka, Mięso z indyka

Kotlety mięsno-brokułowe – sposób na przemycenie warzyw

Też tak macie, że pyszne dania powstają u Was z potrzeby zużycia składników, które zostały Wam w lodówce? Mi po przygotowywaniu posiłków na detoks, zostały ugotowane i zmiksowane brokuły. Miała powstać z tego zapiekanka, ale padło na kotlety mielone. W...

Głodni Wrażeń

Przepisy, FIT kącik, Obiady, Brokuł, Mięso mielone, Mozzarella, Obiad

KOTLETY ZIEMNIACZANE PO ŚRÓDZIEMNOMORSKU

KOTLETY ZIEMNIACZANE PO ŚRÓDZIEMNOMORSKU pyszny i prosty pomysł na bezmięsny obiad lub wykorzystanie ziemniaków z obiadu KOTLETY ZIEMNIACZANE PO ŚRÓDZIEMNOMORSKU Składniki: ok. 350 g ugotowanych ziemniaków (przeciśniętych przez praskę...

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Jajka, Obiad, Jaja, Cytryna, Kolacja, Bułka tarta, Ziemniaki, Szczypiorek, Kartofle, Tani-obiad-lista, Skórka z cytryny, Ryba obiad - lista, Tuńczyk

Tradycyjne kotlety schabowe

Tradycyjne kotlety schabowe to najprostsze i najszybsze danie obiadowe. Jednak każdy, kto po raz pierwszy wchodzi do kuchni by przygotować kotlety na obiad może nie wiedzieć jak je przygotować. Dlatego też, przepis ten jest dla każdego początkującego k...

Magiczny Garnek

Dania główne, Kotlety schabowe, Jak przygotować kotlety schabowe

Kotlety z kaszy jaglanej i marchewki

Kotlety z kaszy jaglanej i marchewki to sposób na wykorzystanie resztek marchewki pozostających po wyciskaniu soku. Zamiast marchewki możesz użyć buraka. Do takich kotletów pasują również zielone liście (natka pietruszki lub liść jarmużu). Kotlety piek...

Jak zdrowo żyć - odżywianie, aktywność fizyczna, rozwoju osobisty i finanse domowe

Odżywianie, Przepisy, Obiady

Karminadle, czyli kotlety mielone po śląsku

Karminadle, czyli kotlety mielone po śląsku to pyszny pomysł na obiad. Idealne z ziemniakami, marchewką z groszkiem czy burakami. Sprawdź przepis! Karminadle to kotlety mielone, które zna na śląsku chyba każdy. Doskonale smakują z tłuczonymi ziemniakam...

jawdomu.pl - przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy kulinarne, Obiad, Kotlety i rolady, Kuchnia śląska

Rybne kotlety w zalewie pomidorowej

Ten przepis jest pracochłonny, wymaga czasu i cierpliwości, ale efekt wart jest zachodu. Jest idealną opcją dla osób, które lubią białą rybę, ale nie lubią obierać z ości. Tutaj kotlety są wkładane w słoiki w zalewie, ale dzieciom proponuje podać po pr...