Krynickie prołzioki. Proziaki podkarpackie.

W swoim gotowaniu uwielbiam inspirować się kuchniami świata i czerpać z nich pomysły zarówno na potrawy, jak i wykorzystanie poszczególnych produktów. Dziś kuchnię polską połączę z japońską i oczaruję Was przepyszną sałatką. Sałatką, która robi furorę ...

22W swoim gotowaniu uwielbiam inspirować się kuchniami świata i czerpać z nich pomysły zarówno na potrawy, jak i wykorzystanie poszczególnych produktów. Dziś kuchnię polską połączę z japońską i oczaruję Was przepyszną sałatką. Sałatką, która robi furor...

Wino podkarpackie zaskakiwało nas miło niemalże na każdej z winnic, którą odwiedziliśmy. Za podkarpackimi winami stoi ogromna pasja i oddanie każdego z winiarzy, których... Artykuł Wino podkarpackie i winnice na Podkarpaciu. Pasja jest najważniejsza. p...

Proziaki w tradycji kuchni regionalnej Podkarpacia wpisały się jako rodzaj pieczywa, placków albo bułeczek z dodatkiem „prozy”, czyli sody oczyszczonej. Stąd ich wdzięczna nazwa proziaki. Inne określenia tych placków to prozioki, prołozioki, prołzioki,...

Po raz kolejny sprawdza się przysłowie cudze chwalicie, swego nie znacie. Tak, jak kilka lat temu pozytywnie zaskoczyłam się Lublinem, tak teraz oczarowało mnie Podkarpacie. Tym bardziej, że nie przygotowałam się do tej podróży (czyli nie...

Dziś zapraszam na proziaki, czyli słynne podkarpackie chlebki wpisane na listę produktów tradycyjnych, zawdzięczające swoją nazwę prozie (dawna określenie sody oczyszczonej). Ich siła tkwi w prostocie składników, które zawsze są pod ręką, a także ekspr...

Jedną z tradycyjnych przekąsek na IV Hubertusie Krynickim był prołzioki.Wypiekały je na tradycyjnej kuchni opalanej drewnem i sprzedawały bardzo miłe panie.Do ich stoiska ustawiały się długie kolejki.Zapytałam o przepis... i okazało ...

Proziaki to słynne placuszki podkarpackie. U mnie dziś w nieco zmodyfikowanej formie- pieczone zamiast smażonych. Wyszły świetnie !Składniki:200 ml maślanki,1 1/3 szklanki maki½ łyżeczki sody oczyszczonej,1 jajko,2 łyżki oleju,2 łyżki masła,sól do smak...