Wszystkie przepisy z bloga

Składniki na około 4 porcje: 3 szklanki mąki, 1 jajko, 1,5-2 szklanki wody (ilość zależy od gęstości ciasta). Wykonanie: mąkę przesiewamy do miski, dodajemy jajko i na początek 1 szklankę wody. Miksujemy do uzyskania gładkiej masy bez grudek. W czasie ...

Składniki na 4 porcje: 1 litr rosołu, 1 polędwiczka wieprzowa (około 400 g), 1 marchewka, 1 cebula, 1 pietruszka, 5 cm kawałek pora, 2-3 ząbki czosnku, Olej do smażenia, 1 filiżanka 18% śmietany, 1 łyżeczka mąki, Przyprawy: sól, świeżo zmielony pieprz....

Przepis na ciasto drożdżowe pochodzi z książki Kuchnia polska Hanny Szymanderskiej. Składniki na około 40 pierogów: Pół kilograma mąki, 2 jajka, 2-3 łyżki masła, 1 szklanka mleka, Szczypta cukru i soli, 30 g drożdży, Farsz: 500 g ugotowan...

Składniki: 1 litr rosołu lub ewentualnie bulionu  z kostki, 3-4 małe ziemniaki, 1 duża puszka kukurydzy, Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, ostra i wędzona, 1-2 suszone papryczki cayenne, ziarna kolendry rozgniecione w moździerzu, imbir (ilość prz...

Mazurek z tego przepisu jest pyszny i bardzo prosty cienkie, kruche ciasto polane polewą i obficie obłożone bakaliami. Zdecydowanie mój ulubiony wielkanocny przepis. Składniki na 1 mazurek o wymiarach 1826: 1 szklanka mąki pszennej, 1 łyż...

Danie w sam raz na rodzinny, świąteczny obiad. Tym razem wyjątkowo przygotowane przez moją mamę. Zanim spróbowałam myślałam, że ta mieszanka nie będzie dobra, ale okazała się wyjątkowo smaczna. Dobrze doprawiony schab, w połączeniu z kwaskowatym sosem ...

Składniki: 100 g makaronu, 1 puszka tuńczyka (dowolni w zalewie lub oliwie), 1 małe opakowanie oliwek, 5-6 łyżek pesto, 1-2 łyżki oliwy, 1 łyżeczka soku z cytryny. Wykonanie: makaron ugotować al dente, odcedzić i ostudzić. Tuńczyka i oliwki odsączyć. O...

Składniki: 1 torebka=100g ryżu brązowego, 1 puszka tuńczyka, 1 mała puszka kukurydzy, 2-3 łyżki majonezu, Sól, pieprz, pół łyżeczki soku z cytryny. Wykonanie: ryż ugotować na sypko zgodnie z przepisem na opakowaniu (gotuje się go nieco dłużej niż ryż b...

Wyjątkowo prosty, szybki i pyszny. Przepis na spód z krakersów znalazłam w jednym z wydań miesięcznika Moje gotowanie, w tej wersji wierzch pokrywały żurawiny. Ja postanowiłam spróbować z dodatkiem masy kajmakowej i słonych orzeszków. Składniki na fore...

Przepis na zapiekane jajka dosyć długo czekał na realizację. Głównie dlatego, że bałam się, że jajka po upieczeniu będą nadal płynne, nie ścięte do końca tak, jak lubię. Po wyjęciu z piecyka okazało się, że to kolejny trafiony pomysł na ciekawe śniadan...