Zupa porowa z piwem

Menu małych dzieci nie musi wcale bardzo różnić się od tego, co jedzą dorosłych. Wiele dań możemy przygotować dla całej rodziny, jedynie delikatnie modyfikując przepis dla maluszka. Doskonałym przykładem jest tutaj kremowa zupa porowa. Przepis zainspir...

Aromatyczna, rozgrzewająca, pełna ziół zupa cukiniowo-porowa. Podałam ją z pikantnymi grzankami, z musztardą dijon, mozzarellą i rozmarynem. Na jesienne chłodniejsze dni prawdziwy must have :) średni por średnia cukinia pół cebuli litr bulionu warzywne...

Prosta zupa z niewielkiej ilości składników, ale niewiele trzeba by była pyszna :) 4 pory (białe części) mała cebula 2 łyżki masła klarowanego 1,5 l bulionu warzywnego łyżeczka lubczyku pół łyżeczki bazylii spora szczypta soli i pieprzu oscypek ...

Zupa porowa z piwemMoja nieoceniona teściowa po raz kolejny obdarowała mnie darami ze swojego przydomowego ogródka. Ponieważ ma rękę do warzyw (do owoców zresztą także) wyrosły jej piękne, duże ba nawet olbrzymie pory. Dostałam dwie dorodne sztuk...

Dynia to dla mnie esencja jesieni, mogłabym ją jeść w [...]

Vichyssoise- klasyczny, gęsty, jasny krem z minimalną (czyt. ekonomiczną dla naszego portfela ;)) ilością składników, czyli głównie ziemniaków i porów.Po kolorze krem mógłby wydawać się nijaki w smaku, ale nic bardziej mylnego- wtej wersji krem j...

Biegam, sporo biegam. Biegam po asfaltowych ścieżkach, po lesie, niekiedy po plaży. Biegam od szkoły do szkoły, od sklepu do sklepu.  Czasami biegam też po stronach internetowych w poszukiwaniu jedzeniowych inspiracji, bo choć niektórym znajomy...

Pory oczyścić z zewnętrznych liści, pozostawić białą i jasno zieloną część, dokładnie opłukać i pokroić w plasterki. Ziemniaki i cebulę obrać i pokroić w kostkę. W sporym szerokim garnku roztopić masło, wrzucić pory, ziemniaki i cebulę. Podgrzewać na ś...