Rosh ha-Shana, czyli tryumf jabłek i słodyczy

* Fryty Rity *

"Judaizm jest czymś, co się je. Albo tym, czego się nie je" - tymi słowy Sandra Di Segni zaczyna swą książkę o żydowskich tradycjach i zbawnych rodzinnych sytuacjach z kulinariami w tle. Warto o tym rozmawiać (sic!) w czas taki jak dziś, bowiem już&nbs...

* Fryty Rity * 23 wrz 14

Chała, Cymes, Granat, Jabłko, Kuchnia żydowska, Lekach, Miodownik, Miód, Rosh Ha Shanah, Sandra Di Segni

2 przepisów

* Fryty Rity *

Małgorzata Buttitta i jej świat zza stołu

43174

Polecane przepisy

Drugie śniadanie noworoczne w Cheder (Kraków)

Kuchnia żydowska nieustannie mnie zadziwia. Jest różnorodna, rozgrzewająca, sezonowa.Od dziś Cheder w Krakowie raz w miesiącu zaprasza na drugie śniadania. Dzisiejsze było przygotowane specjalnie na Nowy Rok (Rosh HaShana). Idealne na deszczową pogodę....

Smakować ....

śniadanie, Kraków, Kuchnia żydowska

Pieczone jabłka faszerowane jaglanką

Macie czasem ochotę na ciepłą i słodką kolację ? Świetnym rozwiązaniem na takie zachcianki, są pieczone jabłka. Faszerować je można na wiele sposobów. Są zwolennicy jabłek faszerowanych samymi bakaliami i miodem lub konfiturą, inni l...

Kolorowo - torcikowo

Deser, Jabłka, Kolacja, Jaglanka

Aşure (aszura): więcej niż tylko deser

Puk, puk! - Kto tam? Na dźwięk słowa aşure! podrywam się do drzwi i od razu otwieram. Stoi przede mną młoda dziewczyna w chustce, z tacką pełną miseczek przypominających zawartością zupę owocową. Wręcza mi dwie aluminiowe miseczki....

życie codzienne, Kultura, Kuchnia, Kuchnia turecka, święta w Turcji, Wege, Kuchnia osmańska, Naturalnie, Ashure, Aşure, Aszura, Desery, Kuchnia islamu, Tradycja, Turecki deser, Wegański deser

Trufle cynamonowe z suszonych jabłek, bezglutenowe, paleo

I ostatni świąteczny przepis na blogu tej zimy. Jedne z chyba najprzyjemniejszych jakie zrobiłam w tym roku [choć moje serce skradły mimo wszystko kuleczki rafaello (: ], mięciutkie, ale trzymające dobrze formę, wilgotne, nieco za słodkie jak dla mnie,...

Nie umiem gotować! - Paleo przepisy dla każdego

Bez glutenu, Bez nabiału, Paleo, AIP-FODMAP, Kakao, Boże Narodzenie, Ciasteczka, Jabłka, Raw, Karob

Carpaccio z buraków

Carpaccio z buraka to wegetariańska wersja Carpaccio z wołowiny. Burak ostatnio święci swój tryumf, panoszy się w wegetariańskich knajpach i blogach kulinarnych. Ja uwielbiam buraka za jego kolor i naturalną słodycz, którą wydobywa pieczenie w folii. &...

Jadłopisalnia Magdaleny

Boże Narodzenie, Bezmięsne, Wielkanoc, Warzywa w roli głównej, Przekąski, Na jeden kęs, Sałatki

Cymes śliwkowy czyli śliwki, ziemniaki i karmel

wydawało mi się, że z cymesem nie mam żadnych ani doświadczeń, ani wspomnień. Myślałam, że znam go tylko i wyłącznie z książek, albo najwyżej z opowieści znajomych. Te opowieści notabene, bez używania zbędnych eufemizmów, możnaby sprowadzić do określen...

"makagigi i 55 piernikow"

Z bliskiego wschodu, Na obiad

Crumble z rabarbarem, czyli owoce pod pierzynką z kruszonki

Gdy byłam dziewczynką dostęp do słodyczy był ograniczony. Dlatego liczyła się kreatywność dzieci i ich rodziców zakresie wymyślania słodkości, które można szybko zjeść. Pamiętam chleb podpiekany na piecu babci posypany cukrem i cynamonem, groszek cukr...

Nos w sos

Deser, Bez jajek, Thermomix, Rabarbar

II Piknik Smakoszy w Lublinie. Francuska tarta cytrynowa

O czym przekonała nas kolejna edycja Pikniku Smakoszy? Przede wszystkim dowiodła, że brzydka pogoda to jeszcze nie powód by zostać w domu! Mimo deszczu, wiatru i generalnie burego nieba, nasze stoiska z jedzeniem w gościnnym Centrum Kultury - bo tam im...