Dżem na kanapkę, do naleśników, racuchów, do wyjadania łyżeczką. Prawie bez cukru, a słodki. Pachnący cynamonem i wspomnieniem dzieciństwa.
Składniki na 2 nieduże słoiczki: 4 duże jabłka 2 łyżki cukru trzcinowego 1/2 łyżki cynamonu Jabłka obierz, pokrój w kostkę, umieść w garnku, zasyp cukrem i cynamonem, dokładnie wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj na maleńkim ogniu przez godzinę, od czasu do czasu mieszając. Gorący dżem przełóż do słoików, słoiki starannie zakręć, postaw do góry dnem i poczekaj, aż całkowicie wystygną.
Już od dawna namierzałam się, żeby zrobić domowy dżem jabłkowy wykorzystując zbiory ogrodowe. Sporo jabłek w ogródku ostatnio pojawiło się, m.in. była bardzo słodka papierówka, dlatego też nie miałam wyjścia. Zabrałam się za obieranie i gotowanie. Troc...
Domowe dżemy mają tę zaletę, że możemy przygotować je z dowolnych składników i dodać do nich to co lubimy najbardziej. Osobiście lubię robić kilka słoiczków dżemów na zimę z aromatycznymi dodatkami cynamonem, wanilią, kardamonem, goździka...
W dzisiejszym zestawieniu mam dla was kilka nowości od firmy Cenos- trzy rodzaje pełnoziarnistych płatków: owsiane, orkiszowe i gryczane. Najciekawsze były dla mnie płatki gryczane, bo chociaż nie jestem fanką charakterystycznego zapachu tego zboża, to...
Mazurek z cynamonem to kolejna propozycja na Wielkanoc. Przygotowany na kruchym spodzie jak zwykle bardzo delikatnym i smacznym! Do tego przepisu użyłam gotowej masy kajmakowej, którą doprawiłam cynamonem nadając jej odrobinę orientalno-korzennego arom...
Rok po raz pierwszy na bazarku z lokalnymi produktami od rolników spróbowałam dżemu z dynii. W sumie dynia u nas nie jest zbyt popularna a dżem był tak świetny w smaku. Taki inny d innych. Nie za słodki, nie kwaskowaty. Taki i na kanapkę i jako nadzien...
