Ziemniaki zalane żurkiem, czyli staropolska zalewajka

Fartuszek Ani

Zupa zwana zalewajką wywodzi się z regionu środkowej Polski. Nazwa pochodzi od ziemniaków, podstawowego składnika zupy. W tej potrawie zostają one zalane żurkiem. Zalewajka jest bardzo sycącym daniem. Odpowiednio przygotowana, spokojnie zastąpi drugie...

Fartuszek Ani03 mar 16

Zupa, Ziemniaki

3 przepisów

Fartuszek Ani

Smakuję, próbuję, testuję :) Znajdziecie tu dania wszelakie inspirowane podróżami i chęcią niebanalnego połączenia smaków. Smacznego!

3965

Polecane przepisy

Zalewajka jak u mamy

Zalewajka to nietypowa zupa. Gęsta, sycąca, bogata w składniki. Jej podstawą jest mięso, potrawa ta miała bowiem dostarczyć energii mężczyznom na cały dzień pracy w polu. Do dziś przygotowywana jest w wielu polskich domach, a także podawana w tradycyjn...

Fartuszek Ani

Zupa

Ziemniaki zalane żurkiem, czyli staropolska zalewajka

Fartuszek Ani

Zupa, Ziemniaki

Tradycyjna zalewajka na stół!

Czym jest zalewajka? To mięsna zupa na bazie żurku, idealna na jesienne i zimowe obiady. Choć nie jest obecnie tak popularna jak kiedyś, ciągle przyrządzana jest w domach w całej Polsce. Nigdzie na świecie nie ma zupy tak bogatej i rozgrzewającej, jak ...

Fartuszek Ani

Zupa

Zalewajka z grzybami. Regionalne Smaki - Październik

Przepis na Zalewajkę z grzybami rozpoczyna spotkania z Regionalnymi Smakami. Co miesiąc będziemy gotować popularne i mniej znane potrawy z różnych regionów Polski. Zalewajkę wpisano na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i R...

Codziennik Kuchenny - proste przepisy na niecodzienne potrawy

Obiad, Zupy, Zakwas, Regionalne Smaki, Grzyby, Kuchnia regionalna

Zalewajka z grzybami

W ramach akcji Regionalne Smaki zaproponowanej przez Renatę będziemy gotować i popularyzować potrawy z różnych regionów Polski. Na pierwszy ogień poszła zalewajka. Według źródła, zalewajka, to tradycyjna zupa wiejska, zawierająca ugotowane, pokrojone w...

ogrody babilonu

Zupa, Grzyby, Ziemniaki, Liść laurowy, Dania tradycyjne

Regionalne Smaki - Październik. ZAPROSZENIE

Zapraszam blogerów (nie tylko) do wspólnego gotowania. Nasze comiesięczne spotkania nazwałam Regionalne Smaki, ponieważ będziemy pichcić i popularyzować potrawy z różnych regionów Polski.Jako pierwszą ugotujemy Zalewajkę z grzybami, charakterystyczną d...

Codziennik Kuchenny - proste przepisy na niecodzienne potrawy

Zupy, Zakwas, Regionalne Smaki, Grzyby, Kuchnia regionalna

Regionalne Smaki - Październik. ZAPROSZENIE

Zapraszam blogerów (nie tylko kulinarnych) do wspólnego gotowania. Nasze comiesięczne spotkania nazwałam Regionalne Smaki, ponieważ będziemy pichcić i popularyzować potrawy z różnych regionów Polski.Jako pierwszą ugotujemy Zalewajkę z grzybami, charakt...

Codziennik Kuchenny - proste przepisy na niecodzienne potrawy

Zupy, Regionalne Smaki, Grzyby

Zalewajka

Zalewajka, czyli tradycyjna zupa wiejska z ziemniakami i żurem to pyszna propozycja rozgrzewająca na jesienno zimowe dni. Moja wersja jest bezmięsna, lżejsza niż standardowa zalewajka, co nie zmienia faktu, że powoduje bardzo miłe ciepełko w brzuchu. Z...