Tradycyjna zalewajka na stół!

Fartuszek Ani

Czym jest zalewajka? To mięsna zupa na bazie żurku, idealna na jesienne i zimowe obiady. Choć nie jest obecnie tak popularna jak kiedyś, ciągle przyrządzana jest w domach w całej Polsce. Nigdzie na świecie nie ma zupy tak bogatej i rozgrzewającej, jak ...

Fartuszek Ani29 lut 16

Zupa

4 przepisów

Fartuszek Ani

Smakuję, próbuję, testuję :) Znajdziecie tu dania wszelakie inspirowane podróżami i chęcią niebanalnego połączenia smaków. Smacznego!

3965

Polecane przepisy

Prosta zalewajka z ziemniakami

Zalewajka to tradycyjna wiejska zupa przygotowana z zakwasu na żur i ziemniaków. Przepis nieco różni się w zależności od regionu. Niektórzy przygotowują ją na żurze, inni na barszczu białym. Zupa jest wyjątkowo pyszna i tania w przygotowaniu. Poniżej p...

Przepisy Kulinarne

Wszystkie Przepisy, Zupy

Tradycyjna Polska Sałatka Jarzynowa

Trudno wyobrazić sobie stół Wielkanocnego Śniadania na którym nie stoi tradycyjna polska sałatka jarzynowa. Różne są sposoby jej przygotowania, niektórzy idą na łatwiznę robiąc ją z półproduktów lub wręcz kupując gotową. Ale zapewniam Was nie m...

Ciekawa Kuchnia

Kuchnie świata, Produkty, Kuchnia Polska, Nabiał, Jaja, łatwe, Sałatka, Tradycyjna sałatka warzywna

Sałatka wielowarstwowa

Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami, niektórzy jeszcze gorączkowo krzątają się kończąc przedświąteczne porządki, inni przygotowują już domowe wędliny na świąteczny stół, jeszcze inni wertują przepisy szukając inspiracji na świąteczne dania...

Smakołyki i koraliki

PRZEPISY KULINARNE, 2. Na słono, Okazje, Sałatki, Wielkanoc, Jajka, Sałatka, Z kurczakiem, Leśna polana, Marchewka, Święta, Warstwowa, Wielowarstwowa, Z pieczarkami

Zalewajka jak u mamy

Zalewajka to nietypowa zupa. Gęsta, sycąca, bogata w składniki. Jej podstawą jest mięso, potrawa ta miała bowiem dostarczyć energii mężczyznom na cały dzień pracy w polu. Do dziś przygotowywana jest w wielu polskich domach, a także podawana w tradycyjn...

Fartuszek Ani

Zupa

Ziemniaki zalane żurkiem, czyli staropolska zalewajka

Zupa zwana zalewajką wywodzi się z regionu środkowej Polski. Nazwa pochodzi od ziemniaków, podstawowego składnika zupy. W tej potrawie zostają one zalane żurkiem. Zalewajka jest bardzo sycącym daniem. Odpowiednio przygotowana, spokojnie zastąpi drugie...

Fartuszek Ani

Zupa, Ziemniaki

Tradycyjna zalewajka na stół!

Fartuszek Ani

Zupa

Zalewajka z grzybami

W ramach akcji Regionalne Smaki zaproponowanej przez Renatę będziemy gotować i popularyzować potrawy z różnych regionów Polski. Na pierwszy ogień poszła zalewajka. Według źródła, zalewajka, to tradycyjna zupa wiejska, zawierająca ugotowane, pokrojone w...

ogrody babilonu

Zupa, Grzyby, Ziemniaki, Liść laurowy, Dania tradycyjne

Zalewajka

Zalewajka, czyli tradycyjna zupa wiejska z ziemniakami i żurem to pyszna propozycja rozgrzewająca na jesienno zimowe dni. Moja wersja jest bezmięsna, lżejsza niż standardowa zalewajka, co nie zmienia faktu, że powoduje bardzo miłe ciepełko w brzuchu. Z...